Mermelada de naranja
Ingredientes: 1 kg de naranja, peladas El zumo de medio limón Una vaina de vainilla (opcional) La piel de una naranja (opcional) 800 g de azúcar Frescos de vidrio esterilizados...
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Recetas
Mermelada de higos
Ingredientes: 1 kg de higos, limpios y cortados en cubos 700 g de azúcar 2 limones, el jugo solamente 1 chaucha de vainilla, cortada en medio Frescos de vidrio esterilizados...
Dulce de leche repostero
Ingredientes: 2 litros de leche entera 1 chaucha de vainilla 1/2 kg de azúcar 1 pizca de bicarbonato de sodio 2 cucharadas de fécula e maíz (tipo Maicena) 1 cucharada...
Dulce de leche casero
Ingredientes: 2 litros de leche entera 1 chaucha de vainilla 1/2 kg de azúcar 1 pizca de bicarbonato de sodio Preparación: Poner todos los ingredientes en una olla a fuego...
Dulce de membrillo
Ingredientes: 2 kg de membrillo 120 cc de agua Azúcar, cantidad necesaria Preparación: Pelar y descarozar los membrillos. Picarlos gruesos y colocarlos en una olla de agua. Dejar que hierva,...
Pasta frola de naranja
Ingredientes: 110 g de mantequilla, fría en cubos 80 g de azúcar 1 huevo 1 yema 1 cucharadita de esencia de vainilla 220 g de harina leudante 400 g de...
Pasta frola súper fácil
Ingredientes: 1 masa de hojaldre rectangular 450 g de membrillo cortado en cuadraditos 3 cucharadas de mermelada de fresas Azúcar glas (impalpable), cantidad para espolvorear Preparación: Precalentar el horno a...
Empanaditas de manzana
Ingredientes: 1 paquete de tapas hojaldres de empanada de copetín (pequeñas) 300 gr de puré de manzanas 2 manzanas, cortadas en rodajas bien finitas 12 cucharaditas de azúcar 30 gr...
Merengues con dulce de leche
Ingredientes: 6 claras de huevo 200 g de azúcar 200 g de azúcar glas (impalpable) tamizada 300 g de dulce de leche repostero, para rellenar Preparación: Precalentar el horno a...
Humitas en chala
Ingredientes: 12 choclos medianos (mazorcas) con su chala (hojas) 1 cebolla mediana picada 1 morròn 2 dientes de ajo 1 taza de azúcar 1 taza de leche Aceite de oliva,...
Matambre relleno
Ingredientes: 1 1/2 kg de matambre Ingredientes para el adobo: 1/2 taza de vinagre 1 taza de aceite 1 cucharadita de ají molido 1 cucharadita de orègano 1 diente de...
Pastel de patatas tradicional
Ingredientes: 1 kg de cebollas, picadas 1 kg de carne picada 1/2 taza de aceitunas sin carozo, cortadas 1 cucharadita de nuez moscada 1/4 taza de queso rallado 5 huevos...
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