Flan de huevo
Ingredientes: 1 litro de leche 6 huevos 1 1/2 taza de azúcar 2 cucharaditas de esencia de vainilla 400 g de azúcar Preparación: Precalentar el horno a 180°C (horno moderado)....
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Recetas
Budín de pan con manzanas
Ingredientes: 7 bollos de pan francés (que tenga mucha miga) 6 manzanas 4 huevos 750 cc de leche La ralladura de un limón 50 g de pasas de uva 1...
Panqueques con dulce de leche
Ingredientes para la masa: 250 g de harina leudante 2 huevos 2 tazas de leche Ingredientes para el relleno: 400 g de dulce de leche 2 cucharadas de azúcar Mantequilla,...
Alfajorcitos de maicena
Ingredientes: 200 gr de mantequilla 200 gr de harina 300 gr de maicena (fécula de maíz) 1/2 cucharadita de bicarbonato 2 cucharaditas de polvo para hornear 150 gr de azúcar...
Milanesa a caballo con patatas fritas
Ingredientes: 1/2 kg de filetes finos de ternera magra (solomillo o pulpa) 300 g de pan rallado 2 huevos 1 chorrito de leche Sal al gusto Pimienta al gusto 1...
Chimichurri (adobo para carnes asadas)
Ingredientes: 1 ramo de perejil, picado 8 dientes de ajo, picados 3/4 de taza (190 cc) de aceite de oliva 4 cucharadas (80 cc) de vinagre de vino tinto 3...
Asado de tira a la parrilla
Ingredientes: 1 taza de sal gruesa 3 kg de asado de tira (costillas vacuno cortado de 5 a 8 cm de ancho) jugo de limón recién exprimido, c/n chimichurri al...
Estofado de carne con vegetales y patas
Porciones: 8 porciones Ingredientes: 2 lonchas de panceta ahumada (bacon) 1 cucharada de aceite vegetal 1,5 kg de carne para estofado, deshuesada y atada con hilo de cocina 8 zanahorias grandes,...
Guiso de mondongo
Porciones: 6 porciones Ingredientes: 1 kg de pancita de res (mondongo blanco) 1/2 taza de aceite 1 cebolla, picada 1 diente de ajo, picado 2 tomates perita, pelados y picados 2...
Ensalada campera con gambas
Ingredientes: 3 patatas grandes 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 2 cebolletas medianas (incluido el verde) 4 huevos hervidos duros 2 tomates grandes y maduros 1 pepino mediano 1 lata...
Ensalada de pasta con atún y escarola
Ingredientes: 1/2 kg de conchas (pasta) 6 cucharas de aceite de oliva 300 gr de escarola 200 gr de atún en lata sal al gusto pimienta al gusto Preparación: Cocer...
Tarta casera de pollo
Ingredientes para la masa: 250 gr de harina común 1 cucharadita de sal 150 gr de mantequilla o margarina 6 cucharadas de agua fría Ingredientes para el relleno: 110 gr...
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