Tacos clásicos mexicanos
Ingredientes: 300 ml de agua 1/2 kilo de harina 1 cucharadita de sal 150 gramos de mantequilla Ingredientes para el relleno: 1 kg de carne de res 2 cebollas Cilantro,...
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Recetas
Tortillas de maíz (para tacos)
Ingredientes: 175 gr de harina de maíz 265 ml de agua tibia 3 gr de sal Preparación: En un bol de vidrio mezclar la harina de maíz con agua tibia...
Tacos fritos de pollo
Ingredientes: 600 gr de pollo cocido, cortado en hebras 750 cc de puré de tomates perita (puede ser de lata) Sal al gusto Pimienta al gusto 2 clavos de olor...
Tacos de cerdo
Ingredientes: 1/2 kg de lomo de cerdo (solomillo) 2 1/2 tazas de agua 1/2 cebolla, picada 1 diente de ajo, picado 1 hoja de laurel Sal al gusto 8 granos...
Tacos de tinga de pollo
Ingredientes: 2 pechugas de pollo, cortadas al medio 1 cucharada de aceite de oliva 2 tomates medianos, picados 3 chiles 1/2 cebolla, picada 250 cc de aceite de maíz para...
Tacos de carne asada
Ingredientes: 500 g de lomo de ternera (solomillo), cortado en tiritas 1/2 cucharadita de sal 1 cucharadita de pimienta negra molida Hojitas de chile seco (opcional) 1 limón, exprimido 500...
Mermelada de pera
Ingredientes: 1 kg de peras de la variedad conferencia Jengibre fresco rallado, pequeña cantidad 1/2 manzana 8 gotas de vainilla liquida La pulpa de medio limón La piel de medio...
Mermelada de naranja
Ingredientes: 1 kg de naranja, peladas El zumo de medio limón Una vaina de vainilla (opcional) La piel de una naranja (opcional) 800 g de azúcar Frescos de vidrio esterilizados...
Mermelada de higos
Ingredientes: 1 kg de higos, limpios y cortados en cubos 700 g de azúcar 2 limones, el jugo solamente 1 chaucha de vainilla, cortada en medio Frescos de vidrio esterilizados...
Mermelada de melocotones
Ingredientes: 1 kg de melocotones (duraznos), pelados y cortados en cudraditos 1 kg de azúcar Frascos de vidrio esterilizados con tapa hermética, cantidad necesaria Preparación: En un recipiente poner los...
Dulce de leche al chocolate
Ingredientes: 2 litros de leche entera 1 chaucha de vainilla 1/2 kg de azúcar 1 pizca de bicarbonato de sodio 3 barritas de chocolate de taza Preparación: Poner todos los...
Dulce de leche con miel
Ingredientes: 2 litros de leche entera 1 chaucha de vainilla 3/4 kg de miel 1 pizca de bicarbonato de sodio Preparación: Poner todos ingredientes en una olla a fuego mediano...
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