Niente urla accogliente come una ciotola gigante di zuppa di tortellini con pollo all’italiana! Ricca di teneri tortellini al formaggio, pollo sminuzzato, spinaci freschi, carote e sedano… il tutto in un brodo di pollo super saporito! Servire questo preferito in famiglia con parmigiano extra e pane croccante.
Se c’è una cosa che potresti sapere di me ormai, è probabilmente che sono OSSESSIONATA dalla zuppa! La mangerò sempre, ovunque e in qualsiasi stagione! Ma ovviamente amo di più la zuppa durante l’autunno e l’inverno. Quindi non potrei essere più felice che la stagione delle zuppe sia finalmente in pieno svolgimento!!!
Festeggiamo con una grande ciotola di zuppa di tortellini di pollo fatta in casa!
Questa è una versione italiana della mia amata zuppa di tagliatelle con pollo antinfluenzale ed è INCREDIBILE! È la definizione di comfort food semplice, sano e abbondante. Ricco di pollo arrosto, tortellini al formaggio, carote croccanti, sedano e cipolla: ogni singolo boccone esplode di sapore! Mio marito può mangiare mezza pentola in una volta sola! È così buono!
È così facile! E puoi preparare il 99% di questa zuppa in anticipo e congelarla fino a 2 mesi o conservarla in frigorifero fino a 3 giorni!
Questa ricetta non può essere preparata in una pentola a cottura lenta o in una pentola a cottura lenta di coccio, ma può essere mantenuta calda in una. Quindi, se stai organizzando una festa e vuoi servire la zuppa, trasferisci semplicemente la zuppa cotta nella tua pentola a cottura lenta e aggiungi i tortellini circa 6 minuti prima che i tuoi ospiti si acciglino!
Sì! Questa è sicuramente un’ottima opzione se sei a corto di tempo! Detto questo, molto probabilmente il pollo non sarà saporito o tenero come la mia ricetta di pollo cotto. Quindi potresti voler aggiungere alcune spezie extra nella pentola della zuppa!
Non posso insistere abbastanza! I tortellini si cuociono in circa 2 o 3 minuti, quindi vuoi aggiungerli alla fine! Altrimenti diventerà troppo morbido e pastoso.
Se hai intenzione di mangiare questa zuppa nel giro di pochi giorni, sentiti libero di cucinare i tortellini separatamente. Metti semplicemente una grande pentola d’acqua a fuoco alto, porta a ebollizione e aggiungi la quantità di tortellini che desideri per una porzione. Cuocere per 2 minuti, quindi togliere dal fuoco, scolare e aggiungere direttamente nella ciotola della zuppa! Ripeti questo processo ogni volta che gusterai una ciotola di zuppa!
Quindi, se senti un brutto raffreddore in arrivo, stai cercando una nuova ricetta per la zuppa preferita, o vuoi semplicemente preparare una pentola gigante di comodo cibo confortevole per cena, questa ricetta di zuppa di tortellini di pollo è un sicuro vincitore. Spero che vi piaccia tanto quanto noi!
Niente urla accogliente come una ciotola gigante di zuppa di tortellini con pollo all’italiana! Ricca di teneri tortellini al formaggio, pollo sminuzzato, spinaci freschi, carote e sedano… il tutto in un brodo di pollo super saporito! Servire questo preferito in famiglia con parmigiano extra e pane croccante.
TEMPO DI PREPARAZIONE: 15 minuti
TEMPO DI COTTURA: 1 ora
TEMPO TOTALE: 1 ora e 15 minuti
PORTATA: Cena
CUCINA: Italiana
PORZIONI: 8 porzioni
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