Un’insalata è un contorno facile e veloce per un antipasto, un pranzo o una cena, fatto con pochi ingredienti. Anche se da sola potrebbe non essere sufficiente per una dieta sana, se diversifichi ciò che includi all’interno, puoi mantenerti soddisfatto. Ognuno ha gusti diversi quando si tratta di mangiare un’insalata. Mentre alcuni preferiscono avere verdure extra con un condimento cremoso, altri apprezzano insalate ultra-semplici senza alcun condimento ma con proteine, frutta, ecc.
Abbiamo raccolto alcuni suggerimenti e istruzioni per aiutarti a rendere la tua insalata di contorno la parte più deliziosa del tuo pasto.
Gli elementi costitutivi di un’insalata perfetta
- Crea una base. Aggiungi lattuga a foglia verde chiaro per un sapore più delicato o verdure più scure come spinaci e cavoli.
- Aggiungere le verdure, come carote, sedano, cetrioli, peperoni, broccoli, pomodori, cipolla, funghi, ecc.
- Aggiungi un sapore dolce con frutta come mele o pere per qualcosa di morbido e croccante.
- Aggiungi proteine, come pollo cotto, bistecca, pesce o un uovo sodo, o legumi come ceci o lenticchie, o cereali come quinoa o grano saraceno, ecc.
- Completare con noci e semi, come mandorle, noci, semi di sesamo, ecc. per una bella consistenza croccante; frutta secca per una consistenza gommosa e un sapore dolce; olive o qualsiasi tipo di formaggio per un sapore delizioso, come parmigiano grattugiato, cheddar grattugiato, feta sbriciolata, formaggio di capra o formaggio erborinato, ecc.
Prima di iniziare
Assicurati che le verdure siano pulite, completamente asciutte e delle dimensioni di un boccone e mettile in una ciotola capiente. Questo ti darà spazio per mescolare l’insalata. Tieni presente che se le verdure non sono asciutte, potrebbero inzupparsi quando aggiungi il condimento. Condite la vostra insalata e mescolate bene il tutto. Cospargete di sale e pepe secondo il vostro gusto.
Primo modo. Se ti piace l’avocado
- Frutta e verdura: carciofo, sedano, cocco, cetriolo, pompelmo, tuberi, kiwi, lattuga, mango, cachi, pompelmo, ravanello, spinaci, cavolo cappuccio, fragole.
- Erbe, noci e latticini: coriandolo, aneto, feta, gorgonzola, parmigiano grattugiato, formaggio di capra, nocciole, menta, noce moscata, semi di sesamo, noci tostate come mandorle affettate, anacardi, pistacchi, noci tritate.
- Proteine e altri accompagnamenti: pancetta, bulgur, pollo, cioccolato, granchio, uova, tonno, succo di limone fresco.
Secondo modo. Se ti piacciono i funghi
- Frutta e verdura: asparagi, broccoli, cavolini di Bruxelles, cavolfiori, finocchi, fagiolini, porri, rucola, scalogno, spinaci, aglio, zucchine.
- Erbe, noci e latticini: erba cipollina fresca, aneto, prezzemolo, origano, dragoncello, formaggio cheddar.
- Proteine e altri accompagnamenti: pancetta, pollo, granchio, uova, pesce, lenticchie, gamberetti, capesante, manzo, riso integrale, maionese.
Terzo modo. Se ti piace il tonno
- Verdure: peperoncino rosso o giallo, cipolle, erba cipollina fresca, lattuga romana, avocado, cetrioli, sedano, pomodorini, cuori di carciofo.
- Proteine e altri accompagnamenti: olive nere, parmigiano, uova sode, olio d’oliva, succo di limone fresco, sale, pepe nero macinato, aceto balsamico, vinaigrette al limone, senape di Digione, maionese.
Quarto modo. Se ti piace la mozzarella
- Verdure: Pomodori, foglie di basilico fresco, avocado, pomodori secchi, cetrioli, spinaci, cipolle rosse, lattuga.
- Condimenti: aceto balsamico, pepe nero, olio d’oliva, semi di zucca, miele, olive.
Quinto modo. Se ti piace il cavolo
- Frutta e verdura: mele, carote, sedano, cetrioli, melanzane, mirtilli, cavolo nero, lattuga, pere, ravanelli, anguria.
- Erbe, noci e spezie: Castagna, coriandolo, senape, prezzemolo.
- Proteine e altri abbinamenti: Formaggio blu, bulgur, ceci, granchio, tacchino, curry, pesce, tamari, aceto balsamico, riso integrale.
Sesto modo. Se ti piacciono le patate
- Frutta e verdura: carciofi, asparagi, broccoli, cavolini di Bruxelles, cavolfiori, mais, indivia, finocchi, fagiolini, jackfruit, cavoli, porri, pastinache, spinaci, ravanelli, fiori di zucca.
- Erbe, spezie e noci: Castagne, cerfoglio, curry, rosmarino, prezzemolo, origano.
- Proteine, latticini e altri accompagnamenti: manzo, cheddar, ceci, formaggio fresco, granchio, prosciutto, lenticchie, maiale, riso integrale, olio d’oliva.
Settimo modo. Se ti piacciono le fragole
- Frutta e verdura: mele, albicocche, avocado, banane, peperoncino, more, mirtilli, sedano, castagne, cetrioli, cavolo nero, kiwi, limone, lattuga, lime, arancia, spinaci, pomodori, anguria, zucchine.
- Erbe, noci e spezie: mandorla, basilico, coriandolo, aneto, menta, pinoli, dragoncello, noci.
- Proteine e altri abbinamenti: aceto balsamico, mozzarella di bufala, bulgur, ceci, cioccolato, formaggio fresco, miele, lenticchie, parmigiano, tacchino, riso integrale.
Ottavo modo. Se ti piace l’uovo
- Verdure e altro: Pomodori, cipolle rosse, ravanelli, cipolle verdi, maionese, senape, cetrioli, carote, erba cipollina fresca, aneto fresco, sedano, lattuga, avocado mescolato con condimento o tagliato a dadini.
- Proteine: Pancetta croccante, pollo, gamberetti.
Nono modo. Se ti piace il tofu
- Verdure: lattuga romana, avocado, pomodori, cetrioli, peperoncini rossi, carote, cipolle verdi, zenzero sottaceto, cavolo cappuccio, spinaci, basilico, edamame, ravanelli, zenzero, aglio.
- Noci e altri condimenti: semi di sesamo, arachidi tostate, semi di zucca, succo di limone o lime, salsa di soia.
Decimo modo. Se ti piace il salmone
- Frutta e verdura: albicocche, asparagi, barbabietole, cetrioli, zucca, crescione, anguria.
- Erbe, noci e latticini: Emmental, groviera, nocciola, arachidi.
- Proteine e altri accompagnamenti: Pancetta, manzo, bulgur, burro, granchio, anatra, fiori di sambuco, miele, lenticchie, miso, ostriche, maiale, quaglia, riso, salame, alghe, sesamo, manzo, riso integrale, aceto balsamico.