Categories: Ricette per Natale

Turdilli al forno

Che li chiamiate turdilli, oppure turdiddi (dipende dalla provincia), non ha importanza: parliamo comunque di dolci che ci vengono insegnati dalle sapienti mani delle massaie calabresi. E quasi non importa neppure che li facciate fritti, come insegna la tradizione, o al forno, come ve li proponiamo noi, tanto sono buoni.

Ingredienti:

  • 500 gr. di farina
  • 2 uova
  • 100 gr. di zucchero
  • 100 gr. di vermut
  • 100 gr. di olio
  • una mezza bustina di lievito per dolci
  • miele q.b.
  • scaglie di mandorle per decorare

Procedimento:

In una ciotola versiamo il vermuth, l’olio e le uova e mescoliamo bene aggiungiamo lo zucchero e poi l farina setacciata e il lievito. Formiamo un panetto omogeneo che lasciamo riposare una mezz’ora. Trascorso il tempo riprendiamo il panetto lo dividiamo in quattro parti da cui riceveremo dei filoncini. Tagliamo i filoncini in tocchetti possibilmente di ugual misura e li trasciniamo su i lembi di una forchetta per dare l tipica forma del dolce. Poniamo i turdilli crudi su una placca di forno e li inforniamo a 190° per 20/25 minuti fino cottura. Dovranno risultare un bel color biscotto. Una volta cotti li lasciamo raffreddare. Una volta freddi prepariamo una casseruola dove verseremo del miele che faremo sciogliere e nel quale tufferemo i nostri turdilli poco per volta facendoli glassare. Poi li poniamo in un recipiente e metteremo sopra dell scaglie di mandorle. 

 

 

POTREBBE INTERESSARTI
Irene Milito

Published by
Irene Milito

Recent Posts

Addio impronte: l’ingrediente detergente che rimuove le macchie dal pavimento in una sola passata

Questo ingrediente detergente è il più efficace contro le macchie per rendere il pavimento della…

1 anno ago

Trucco di pulizia: l’ingrediente che distrugge le macchie per pulire i vetri in pochi secondi

Se vuoi rimuovere le macchie da ogni angolo delle tue finestre, prova questo trucco di…

1 anno ago

Lasciare le finestre scintillanti? Usa questo ingrediente e non dovrai più pulire la tua casa

Pulire le finestre di casa non sarà più un problema se utilizzi questo ingrediente naturale…

1 anno ago

Cosa fare con un maglione che si è ristretto e come ripararlo con buoni trucchetti

Recupera i capi in lana, cashmere e fibre naturali che hanno trascorso troppo tempo in…

1 anno ago

Il trucco di pulizia che non fallisce mai e lascia ogni superficie immacolata

Probabilmente non conosci questo trucco di pulizia che sta diventando popolare grazie alla sua grande…

1 anno ago