Torta di mele e amaretti

Torta di mele e amaretti è un classico che più classico non c’è,con l’aggiunta degli amaretti un classico anche loro che con le mele si abbinano benissimo, è un dolce davvero semplice e veloce da realizzare.

Ingredienti:

• 200g di burro
• 200g di zucchero a velo
• 3 uova
• 300g di farina
• 150 g di amaretti sbriciolati
• 4 mele tagliate
• 1 bustina lievito per dolci
• amaretto per bagnare le mele

Procedimento:

Sbriciolare gli amaretti
Tagliare le mele e metterle nel succo di limone
Grattugiare la scorza di limone
Preparare lo zucchero a velo
In una terrina unire la farina, il lievito, le uova e la buccia di limone
Aggiungere gli amaretti e le mele e mescolare delicatamente
Imburrare pirofila e infarinare, quindi versare il composto e livellare
Forno a 180 gradi per 35 minuti 

Irene Milito