Sei alla ricerca del dessert estivo perfetto? Uno che sia rinfrescante, leggero, semplice e veloce da preparare? Allora preparati a lasciarti conquistare dalla Coppa Estiva Light, l’alleato perfetto per rendere indimenticabili le tue giornate assolate.
D’estate, tutti preferiamo cibi freschi e leggeri, ideali per mantenere il corpo in equilibrio e per non appesantire le nostre giornate già complicate dal caldo. Ma anche se la tentazione di fuggire dalla cucina e dal calore del fornello è forte, non possiamo dimenticare che dobbiamo comunque nutrirci. E proprio d’estate, grazie al tempo libero e alla possibilità di riunirci con gli amici con maggiore frequenza, i momenti di convivialità aumentano. Dai pranzi in terrazza agli aperitivi al tramonto, ogni occasione è buona per celebrare la stagione, e ovviamente non può mancare il tocco finale, il dessert, per chiudere in bellezza il momento di condivisione.
Ecco allora la Coppa Estiva Light, un dessert stupefacente nella sua semplicità e bontà, facile e veloce da preparare, che conquisterà tutti in pochissimo tempo. Per preparare una porzione di questa meraviglia estiva di sole 275 calorie, avrai bisogno di circa 40 gr di biscotti senza zuccheri al cocco, 80 gr di yogurt greco, 100 ml di latte di soia, 25 g di confettura di fragole senza zuccheri e una manciata di frutti rossi. Se devi preparare più porzioni, regolati di conseguenza.
La preparazione è semplicissima: trita i biscotti grossolanamente e prepara la crema, montando il latte di soia con lo yogurt greco fino a ottenere una consistenza liscia e cremosa. Ora è il momento di assemblare il tuo dessert in una coppetta di vetro o un bicchiere largo. Inizia con uno strato di biscotti sbriciolati, copri con la crema, aggiungi un cucchiaino di confettura di fragole e ripeti la sequenza. Per un tocco finale, completa con i frutti rossi freschi e conserva in frigo fino al momento di servire.
E se sei un amante del cioccolato, non temere: abbiamo pensato anche a te. In una ciotola mescola 15 g di cacao con 30 g di avena istantanea al cioccolato (o dei semplici fiocchi d’avena), aggiungi 50 g di latte vegetale senza zucchero e 80 g di yogurt greco con 5% di grassi, dolcifica con 3 gocce di dolcificante liquido. Versa il composto in una coppa e prepara la crema montando 30 g di yogurt greco e 30 g di formaggio spalmabile light con altre 3 gocce di dolcificante. Infine, versa la crema sul composto di avena e yogurt e termina con una generosa spolverata di scaglie di cioccolato fondente. Anche questa variante apporta solo circa 300 calorie.
Sia che tu scelga la versione classica o quella al cioccolato, la Coppa Estiva Light è il dessert estivo che stavi aspettando: fresco, goloso e leggero, il modo migliore per concludere un pasto durante le lunghe e calde giornate estive. Provala e lasciati conquistare!
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