Primi piatti

Spaghetti di riso in brodo di pollo

Porzioni: 8 persone

Tempo di preparazione: 2 ore

Difficoltà: Facile

Ingredienti:

  • 1 cipolla
  • 1 pollo da 1,2 kg
  • Sale
  • 700 g di verdure assortite
  • 1 ciuffo di prezzemolo
  • 250 g di spaghetti di riso
  • Pepe nero macinato
  • 1 pizzico di cumino macinato

Procedimento:

Lavate la cipolla e tagliatela a metà senza pelarla. Lavate bene il pollo. Riempite una pentola con 2,5 litri di acqua, aggiungete il pollo e la cipolla e portate a ebollizione. Coprite parzialmente la pentola e lasciate cuocere il pollo a fuoco lento per 90 minuti, quindi aggiungete il sale. Togliete il pollo dalla pentola, staccate 500 g di carne e sminuzzatela. Lavate le verdure assortite, mondatele e tagliatele a listarelle sottili. Lavate il prezzemolo e tritate finemente le foglie. Filtrate il brodo di pollo, versatene 2 litri in una pentola e scaldatelo. Cuocete nel brodo le verdure e gli spaghetti di riso per circa 8 minuti, quindi aggiungete la carne sminuzzata e lasciatela scaldare bene. Condite la minestra con sale, pepe e cumino, cospargetela con il trito di prezzemolo e servite in tavola.

POTREBBE INTERESSARTI
Irene Milito

Published by
Irene Milito

Recent Posts

Addio impronte: l’ingrediente detergente che rimuove le macchie dal pavimento in una sola passata

Questo ingrediente detergente è il più efficace contro le macchie per rendere il pavimento della…

1 anno ago

Trucco di pulizia: l’ingrediente che distrugge le macchie per pulire i vetri in pochi secondi

Se vuoi rimuovere le macchie da ogni angolo delle tue finestre, prova questo trucco di…

1 anno ago

Lasciare le finestre scintillanti? Usa questo ingrediente e non dovrai più pulire la tua casa

Pulire le finestre di casa non sarà più un problema se utilizzi questo ingrediente naturale…

1 anno ago

Cosa fare con un maglione che si è ristretto e come ripararlo con buoni trucchetti

Recupera i capi in lana, cashmere e fibre naturali che hanno trascorso troppo tempo in…

1 anno ago

Il trucco di pulizia che non fallisce mai e lascia ogni superficie immacolata

Probabilmente non conosci questo trucco di pulizia che sta diventando popolare grazie alla sua grande…

1 anno ago