Primi piatti

Spaghetti con i gamberetti

Porzioni: 4 persone

Tempo di preparazione: 50 minuti

Difficoltà: Facile

Ingredienti:

  • 500 g di gamberi sgusciati ma con la coda intatta
  • 400 g di spaghetti
  • 2 spicchi d’aglio tritato
  • 1 cucchiaio di zenzero tritato
  • 1 peperoncino tritato
  • 3 cucchiai di olio evo
  • 50 g di porri
  • 3 cucchiai di prezzemolo tritato
  • Sale

Procedimento:

Fate soffriggere nell’olio d’oliva bollente l’aglio e il porro. Mescolate e quando il porro si sarà ben intenerito aggiungete i gamberi e tutti gli ingredienti indicati nella ricetta. Mescolate e proseguite la cottura finché i gamberi non si saranno ben dorati. Lessate la pasta in abbondante acqua salata e in ebollizione. A cottura avvenuta, scolatela e conditela con il sugo ai gamberi. Servite la pasta subito in tavola.

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Irene Milito

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Irene Milito

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