Sorprendi la tua famiglia con questa semplice ricetta per la ratatouille senza forno

Pensi che la ricetta della ratatouille sia complicata? Non temere il successo della tua cena e impara a farlo senza forno.

La cucina è uno dei luoghi dove la fantasia e l’olfatto possono creare deliziosi ricordi per il palato, sempre con occasioni per creare una ricetta diversa dall’originale. È il caso del piatto di ratatouille senza cottura , alternativa alla ricetta originale .

Se sei un amante del cibo e vuoi sperimentare nuovi sapori, è tempo di provare la ricetta di questa ratatouille che puoi preparare da casa, soprattutto, non dovrai lottare con essa, poiché è senza forno. Quindi qui vi lasciamo i dettagli di questa preparazione che sicuramente vi ricorda un famoso film Disney.

Il piatto ratatouille è una ricetta della cucina francese che si è posizionata come un ricco piatto a base di verdure. Se non conosci la sua storia, ecco alcuni dettagli da preparare e sfoggiare con la famiglia.

Cos’è la ratatouille ?

Il piatto di ratatouille viene dalla regione della Provenza, in Francia, la cui origine è una ricetta contadina che è diventata un piatto classico con verdure come melanzane, zucca, pomodoro, cipolla o peperoni. La ricetta sogna di essere condita con aglio, erbe aromatiche e olio d’oliva.

Questo contorno francese è molto completo e nutriente, rendendo la sua ricetta un piatto ideale per mantenere un pasto equilibrato poiché ha poche calorie, che puoi integrare con le tue proteine preferite, poiché la ratatouille è composta solo da verdure.

Ricetta della ratatouille senza cottura

Se sei interessato a riparare la ricetta della ratatouille a casa senza fatica, oggi ti lasciamo una deliziosa preparazione senza forni in modo che tu possa gustarla in qualsiasi momento. Hai solo bisogno di:

• 1 zucchina
• 1 melanzana
• 5 pomodori da insalata
• ½ cipolla
• 3 spicchi d’aglio
• ¼ di peperone rosso
• ¼ di peperone verde
• 12 cucchiaini di prezzemolo
• 1 cucchiaino di paprika
• 1 cucchiaino di timo essiccato
• Foglia d’alloro
• Olio vergine d’oliva
• Pepe nero
• Sale

Quindi puoi preparare la ricetta della ratatouille senza forno a casa.

1. Il primo passo è lavare bene tutte le verdure e inizieremo a tagliare le melanzane a fette di 5 millimetri.
2. Una volta tagliate le melanzane è il momento di sgonfiare, aggiungere le fette in un recipiente con sale e lasciar riposare, togliere e togliere l’acqua in eccesso.
3. Tagliate anche le zucchine a fette di 5 millimetri e due pomodori
4. Quindi i peperoni, la cipolla, i tre pomodori rimasti e l’aglio tagliati a cubetti.
5. In una padella metterete un filo di olio extravergine di oliva e quando sarà ben caldo aggiungerete la cipolla e l’aglio per far soffriggere, poi aggiungerete i peperoni.
6. Condire il composto con la paprika, il prezzemolo, il romillo, il pepe nero, mescolare e aggiungere il pomodoro, l’alloro e il sale.
7. Lasciate insaporire per 5 minuti a fuoco medio e aggiungete lo zucchero, mescolate fino a farlo sciogliere e togliete dal fuoco a raffreddare.
8. Una volta che il composto sarà freddo, lo passeremo al frullatore per fare una purea, toglieremo le foglie di alloro per migliorare la consistenza.
9. Una volta macinati, rimetteteli in padella filtrandoli prima di cuocerli nuovamente.
10. È il momento di disporre le zucchine e le melanzane dandogli la forma particolare, un cerchio nella teglia. Al termine, aggiungere un condimento con olio d’oliva, timo e prezzemolo, ben mescolato sulle verdure.
11. È il momento di far cuocere le verdure con la purea che avete preparato a fuoco basso per circa 30 minuti, servire ben caldo.

Goditi questa deliziosa ricetta di ratatouille senza cottura in compagnia dei tuoi cari.