Secondi Di Carne

Tagliata di filetto di maiale con olio aromatizzato alle erbe fini

Un secondo estivo molto semplice e gustoso. Ingredienti per l’olio aromatizzato alle erbe fini: Foglie di menta Foglie di maggiorana Foglie di salvia Aghi di rosmarino 2 cucchiai di olio...

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Barchette di melanzane ripiene

Ecco un piatto squisito che funziona perfettamente sia da antipasto sia come secondo! Ingredienti: 1 melanzana 200 gr di petto di pollo 1 pomodoro san Marzano Pangrattato Formaggio fontina 1...

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Trippa alla calabrese

La trippa alla calabrese è una delle tante declinazioni regionali...

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Pollo con pipi e patate alla calabrese

Ingredienti: 8 pezzi di pollo 3 cucchiai di olio 1...

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Cotolette panate alla calabrese

Ingredienti: 500 g. di fettine di vitello 300 g. di...

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Wustel farciti con purè

I wustel farciti con purè sono un ottimo secondo. Vanno...

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Polpette di maiale al sugo

Le polpette di maiale al sugo sono un ottimo secondo a base di carne. Sono semplici e veloci da preparare. Richiedono pochissimi ingredienti. Ingredienti: 400 gr circa di polpa macinata...

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Coscette di pollo alla birra e pepe di Szechuan

Le coscette di pollo alla birra e pepe di Szechuan sono un ottimo secondo. Per chi ama la cucina orientale o internazionale sono una vera bontà. Ingredienti: 4 cosce di...

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