La carne di pollo è un elemento fondamentale per chi segue un regime alimentare attento e mirato alla perdita di peso. Ricca di proteine e povera di grassi, si presta a infinite preparazioni. Tuttavia, molti pensano erroneamente che la dieta equivalga a consumare esclusivamente insipide fettine di pollo grigliate. Non c’è nulla di più lontano dalla verità!
Il pollo è una carne estremamente versatile, capace di adattarsi a svariati modi di cottura e a una miriade di condimenti. Il segreto risiede nel saperlo preparare, evitando di renderlo secco e stopposo. Se sei stanco della solita fettina di pollo alla griglia, preparati a essere sorpreso dalle seguenti ricette, ricche di sapore e originalità.
Immergiti nel mondo dei nuggets di pollo fatti in casa: una delizia croccante e saporita. Parti da 300 grammi di petto di pollo macinato, condiscilo con sale, pepe e un pizzico di paprika. Forma delle palline e schiacciale leggermente, per poi passarle in 60 grammi di corn flakes sbriciolati, dopo averle immerse in un albume d’uovo sbattuto. Inforna a 200 gradi per circa 30 minuti e goditi i tuoi nuggets croccanti e light.
Lasciati trasportare dai sapori mediterranei con il pollo al limone: taglia a strisce 200 grammi di petto di pollo, passali in un paio di cucchiai di farina e cuoci in una padella antiaderente con il succo di 20 ml di limone. Aggiungi un pizzico di sale e un trito abbondante di prezzemolo a fine cottura, per un piatto leggero e pieno di sapore.
Per un tocco francese, prova il cordon bleu di pollo fatto in casa: trita 200 grammi di pollo, forma delle palline e schiacciale, mettendo al centro una fettina di fesa di tacchino e mezza sottiletta light. Sigilla il tutto con altro impasto, passa in albume e poi in pangrattato. Inforna a 200 gradi per circa 40 minuti e assapora la bontà di questo piatto.
Infine, sperimenta l’esotismo del curry con il pollo al latte di cocco: rosola dei cubetti di petto di pollo in un cucchiaino di olio, aggiungi 2-3 cucchiai di latte di cocco e 3 cucchiaini di curry. Lascia cuocere per una decina di minuti, aggiungi un trito di prezzemolo e servi.
Come vedi, il pollo nasconde un universo di potenzialità culinarie tutte da esplorare. Il tuo viaggio gastronomico inizia dalla scoperta di queste ricette; sperimenta, assaggia e trova quella che conquista il tuo palato. Ricorda, la monotonia in cucina non esiste quando si ha l’arte di saper sperimentare!
Questo ingrediente detergente è il più efficace contro le macchie per rendere il pavimento della…
Se vuoi rimuovere le macchie da ogni angolo delle tue finestre, prova questo trucco di…
Pulire le finestre di casa non sarà più un problema se utilizzi questo ingrediente naturale…
Recupera i capi in lana, cashmere e fibre naturali che hanno trascorso troppo tempo in…
Probabilmente non conosci questo trucco di pulizia che sta diventando popolare grazie alla sua grande…
Esplora tutti questi trucchi fatti in casa con la farina che non conosci per ottenere…