Salsa di ricotta montata super liscia e cremosa condita con pomodori arrostiti dolci! Questa salsa ha un bel sapore di limone ed erbe aromatiche ed è perfetta servita con del pane ciabatta alla brace!
Se non hai mai provato la ricotta montata, mettila nella tua lista, è così deliziosa!
Tutto quello che devi fare è inserirlo in un robot da cucina per alcuni secondi e diventa così liscio e cremoso. È la perfetta salsa veloce servita insieme a crostini alla brace.
Servo questa salsa con pomodorini arrostiti per tagliare la cremosità ed è COSÌ buona. Perfetto per un pranzo estivo o un aperitivo italiano accompagnato da un Aperol spritz.
Per realizzare questa salsa ti bastano 6 semplici ingredienti; ricotta intera, pomodorini, limone, timo fresco, parmigiano e olio d’oliva.
Per prima cosa tagliare a metà i pomodori, condirli con timo, olio d’oliva, sale e pepe. Arrostire per 15-20 minuti finché non diventa morbido, quindi mettere da parte a raffreddare.
In un robot da cucina mettete la ricotta, il parmigiano, la scorza di limone, il sale e il pepe e frullate fino ad ottenere un composto liscio e cremoso.
Servire la salsa in una ciotola poco profonda condita con pomodorini, servire con fette di ciabatta tostata.
Quanto dura?
La salsa e i pomodorini si conservano bene in frigo per 2-3 giorni, assicuratevi di coprirli con della pellicola trasparente (pellicola).
Posso congelare la ricotta montata?
Non consiglio di congelare questa salsa poiché i latticini tendono a spaccarsi o possono perdere la loro consistenza cremosa una volta scongelati.
Salsa di ricotta montata super liscia e cremosa condita con pomodori arrostiti dolci! Questa salsa ha un bel sapore di limone ed erbe aromatiche ed è perfetta servita con del pane ciabatta alla brace!
Portata: Aperitivo
Cucina: Italiana
Tempo di preparazione: 5 minuti
Tempo di cucinare: 20 minuti
Tempo totale: 30 minuti
Porzioni: 8 porzioni
Calorie: 131 kcal
Questo ingrediente detergente è il più efficace contro le macchie per rendere il pavimento della…
Se vuoi rimuovere le macchie da ogni angolo delle tue finestre, prova questo trucco di…
Pulire le finestre di casa non sarà più un problema se utilizzi questo ingrediente naturale…
Recupera i capi in lana, cashmere e fibre naturali che hanno trascorso troppo tempo in…
Probabilmente non conosci questo trucco di pulizia che sta diventando popolare grazie alla sua grande…
Esplora tutti questi trucchi fatti in casa con la farina che non conosci per ottenere…