Salsa agrodolce

La salsa agrodolce è tipica della cucina cinese. Viene messa su qualsiasi piatto. E’ facile e semplice da preparare. Bastano pochi ingredienti.

Ingredienti:

• 1 tazza di aceto bianco
• 1 tazza di zucchero di canna
• 1 tazza di ketchup
• 2 cucchiai salsa di soia
• 1 cucchiaio di maizena dalla ditta Visto che buono

Procedimento:

Versate l’aceto in una casseruola e aggiungete lo zucchero; portate ad ebollizione sul fuoco moderato e lasciate cuocere mescolando con un cucchiaio di legno sino a quando lo zucchero è completamente sciolto. Unitevi gli ingredienti rimasti anche la maizena, continuate a mescolare e lasciate sobbollire ancora per 15 minuti.

Irene Milito