Tenero salmone con coriandolo, lime, avocado e salsa di pomodoro. Questo pasto sano e saporito è pieno di sapore, colore e consistenza ed è pronto in meno di 20 minuti. Può essere grigliato, scottato in padella o al forno!
Cucinare il salmone per cena è sempre conveniente perché cuoce in modo super veloce e prepara una cena sana in pochi minuti. Uno dei più grandi errori che le persone commettono quando cucinano il salmone è cuocerlo troppo. Il salmone è molto delicato e può scuocere facilmente. Il trucco per preparare il salmone perfettamente cotto è condirlo bene e cuocerlo a fuoco medio-alto fino a quando non sarà quasi cotto. Continuerà a cuocere dopo averlo tolto dal fuoco.
Per questa ricetta, il salmone viene ricoperto con peperoncino, aglio, coriandolo e olio d’oliva.
Iniziare sbattendo tutti gli ingredienti per il rub in una piccola ciotola. Quindi, ricoprire generosamente il salmone con la miscela.
Dopo questo passaggio, puoi andare avanti e usarlo subito o metterlo in frigo a marinare per un massimo di 2 ore.
Può quindi essere grigliato, cotto o scottato in padella fino a quando l’esterno non è bello e croccante (ho cucinato il mio salmone in una padella sul fornello).
Puoi usare la pelle on o off a seconda delle tue preferenze. Per renderlo un piatto completo, il salmone viene condito con una salsa di avocado e pomodoro ricca di sapore.
La salsa si amalgama in pochi minuti ed è un’ottima aggiunta al salmone. Servi il salmone e l’avocado con il riso, su insalata o da solo come ho fatto io!
Il tenero salmone con salsa di avocado può essere grigliato in 20 minuti, scottato in padella o al forno!
Portata: Cena, Pranzo
Cucina: Americana
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 12 minuti
Tempo totale: 22 minuti
Porzioni: 2
Calorie: 528 kcal
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