Salmone alla senape

Il salmone alla senape è un ottimo secondo a base di pesce. E’ un’idea diversa per cucinare il salmone. E’ semplice e facile da preparare.

Ingredienti:

  • 800 gr di tranci di salmone
  • 250 gr di cipollotti
  • 2 peperoncini rossi tondi
  • 100 gr di senape cremosa in grani
  • 20 ml di miele
  • 20 ml di olio evo
  • 1 limone
  • aneto
  • sale
  • pepe

Procedimento:

Lavate i peperoni, eliminate il picciolo, filamenti e semi interni. Tagliateli a tocchetti. Eliminate la membrana superficiale ai cipollotti e le radichette, tagliateli a rondelle. Lavate il limone, asciugatelo, ricavate la scorza a filetti, spremete il succo, filtratelo. Sistemate i tranci con il miele e spruzzateli con il succo di limone. Lasciate marinare il pesce 15 minuti. Accendete intanto il forno a 180°C. Potete cuocerli anche in padella coperti. Distribuite la senape sui tranci di salmone, dividendola equamente. Cospargete peperoni e cipollotti, regolate di sale e pepe. Completate con la scorza di limone a filetti e ciuffi di aneto puliti. Irrorate la placca con l’olio. Infornate e lasciate cuocere la preparazione 20 minuti, spruzzandola con vino bianco se asciuga troppo. Sfornate e trasferite i tranci su un capace piatta da portata. Servite anche tiepido, accompagnando  a piacere con spicchi di limone.

 

 

POTREBBE INTERESSARTI
Irene Milito

Published by
Irene Milito

Recent Posts

Addio impronte: l’ingrediente detergente che rimuove le macchie dal pavimento in una sola passata

Questo ingrediente detergente è il più efficace contro le macchie per rendere il pavimento della…

1 anno ago

Trucco di pulizia: l’ingrediente che distrugge le macchie per pulire i vetri in pochi secondi

Se vuoi rimuovere le macchie da ogni angolo delle tue finestre, prova questo trucco di…

1 anno ago

Lasciare le finestre scintillanti? Usa questo ingrediente e non dovrai più pulire la tua casa

Pulire le finestre di casa non sarà più un problema se utilizzi questo ingrediente naturale…

1 anno ago

Cosa fare con un maglione che si è ristretto e come ripararlo con buoni trucchetti

Recupera i capi in lana, cashmere e fibre naturali che hanno trascorso troppo tempo in…

1 anno ago

Il trucco di pulizia che non fallisce mai e lascia ogni superficie immacolata

Probabilmente non conosci questo trucco di pulizia che sta diventando popolare grazie alla sua grande…

1 anno ago