Rotolo di formaggio ripieno di carne macinata

Ingredienti:

• 3 uova
• 3 cucchiai di maionese
• 1 kg di formaggio svizzero
• Carota
• 0,5 kg di macinata di tacchino
• Sale
• Pepe
• Aromi a piacere

Procedimento:

Grattugiare formaggio a pezzettini grossi aggiungere uova e maionese mischiare tutto. Nella teglia stendere carta di forno passare un po con filo di olio e stendere impasto di formaggio. Mettere al forno di 160 gradi 20 min. Poi lasciare un po raffreddare. Alla fine stendere macinata già preparata fare il rotolo chiudere nella carta di forno e mettere al forno 200 gradi 40 minuti. Prima di mangiare raffreddare un pò.

Irene Milito