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Rose alla nutella

Ecco il tutorial per preparare le deliziose rose alla nutella. Le rose alla nutella possono essere giuste fredde o sono favolose anche tiepide, quando la nutella è ancora morbida.

Ingredienti:

  • 350 gr di farina Manitoba
  • 150 gr di farina 00
  • 1 bustina di lievito secco per dolci e salati
  • 1 bustina di vanillina
  • 100 gr di zucchero
  • 1 cucchiaino di sale
  • 2 uova
  • 80 gr di burro
  • 150 ml di latte tiepido
  • Nutella

Procedimento:

Fare una fontana con la farina mescolata al lievito e al centro mettete tutti gli altri ingredienti pian piano. Lavorare l’impasto per almeno 10-15 e formare una palla che , in un contenitore, terrete in forno caldo per 1 ora e mezza, ma anche di più se pensate che ancora l’impasto debba lievitare. Quando l’impasto sarà lievitato uscitelo dal forno (che riaccenderete per la cottura) e stendetelo rettangolare (circa 35×50) poi spalmatelo con la nutella e arrotolatelo dal lato lungo e tagliatelo in 12 pezzi che metterete (lasciandoli un pò staccati l’uno dall’altro) in uno stampo rivestito con carta da forno.

 

 

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Irene Milito

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Irene Milito

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