Ingredients
Directions
Per la realizzazione di questa ricetta ho usato come ingredienti principali: la farina per pizza 00 della ditta Molino Bruno e le olive nere salate denocciolate essiccate del Frantoio Sant’Agata d’Oneglia.
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Steps
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1
Done
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Step 1Mettere nel boccale la patata a pezzi e il lievito sbriciolato: 10 sec. vel. 10. |
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2
Done
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Step 2Aggiungere la farina, il sale, lo zucchero e l'acqua: 3 min. vel. Spiga. |
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3
Done
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Step 3Poi: 3 min. vel. 6. |
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4
Done
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Step 4Lasciar lievitare l'impasto nel boccale circa 30 minuti, fino a che non traboccherà dal boccale. |
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5
Done
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Step 5Versate l'impasto (piuttosto liquido) in due teglie spennellate di olio e condire con le cipolle a rondelle, le olive, il tonno sott'olio e un pizzico di sale e un filo d'olio. |
