Il pesce è un alimento sano che va inserito nella dieta, almeno 2 volte a settimana. Si distingue per il suo contenuto di proteine e acidi grassi omega 3, che sono grassi essenziali che l’organismo non produce da solo. Ricorda che questi acidi grassi omega 3 svolgono un ruolo essenziale nella salute del tuo cuore e del tuo cervello.
Inoltre, tieni presente che, per ottenere i maggiori effetti positivi sulla salute, è fondamentale il modo in cui viene preparato. Ad esempio, cucinare il pesce alla griglia, alla griglia o al forno è un’opzione migliore rispetto alla frittura, accompagnalo anche con altri cibi nutrienti come le verdure, quindi prova questa ricetta.
Questa è una ricetta che produce 4-6 porzioni, perfetta per un pranzo sano e gustoso in quei giorni in cui si vuole evitare la carne. Inoltre, ha il vantaggio che utilizzerai una fonte per grigliare dall’inizio alla fine, rendendolo ancora più facile da preparare. Scegli una teglia di dimensioni normali, preferibilmente di metallo.
Mangiare una varietà di pesce fornisce abbastanza dei nutrienti necessari in una dieta equilibrata, ma il pesce grasso contiene la più alta quantità di acidi grassi omega-3 benefici per il cuore. Tra le migliori opzioni ci sono anche salmone, sardine, merluzzo, aringhe, trote e tonno.
Le donne incinte, che allattano o che stanno cercando di rimanere incinta, così come i bambini piccoli, dovrebbero evitare il pesce con un alto potenziale di contaminazione da mercurio. Ad esempio, i pesci di grandi dimensioni in cima alla catena alimentare ricevono una maggiore concentrazione di mercurio.
Più a lungo vive un pesce, più è grande e con esso più mercurio può accumularsi. Alcuni di questi pesci sono squalo, pesce spada, pesce tegola e sgombro reale. Detto questo, puoi ottenere tutti i benefici del pesce da altri pesci come salmone e gamberetti, ma consulta il tuo medico.
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