Receitas

Receitas de geladinhos gourmet para o final do ano! Simples, prático e fácil, todos vão amar

Receita de geladinho gourmet de paçoca

Ingredientes:

  • 1 litro de leite integral
  • 1 lata de leite condensado
  • 7 paçocas (20g cada)

Preparação:

No liquidificador, bata todos os ingredientes até ficar bem cremoso. Com a ajuda de um funil, encha os saquinhos de geladinho. Leve para o congelador até ficarem durinhos.

Geladinho gourmet de Nutella com leite ninho

Ingredientes para a base do geladinho:

  • 1 lata e meia de leite condensado (600g)
  • 1 litro e meio de leite (eu usei o integral)

Ingredientes para o geladinho de leite ninho com Nutella:

  • 3 colheres (sopa) de leite ninho
  • 1 colher (chá) de Nutella para cada geladinho
  • 400 ml da receita base

Preparação da base do geladinho:

Bata tudo no liquidificador ou misture numa travessa. Essa é uma base para varias receitas de geladinho gourmet, ai se desejar você pode mudar o sabor, como por exemplo chocolate, Óreo, Ovomaltine e etc.

Preparação da base do geladinho de leite ninho com Nutella:

Coloque a Nutella dentro de um saquinho grande para fazer um bico igual de confeitar, isso facilitará na hora de colocar a Nutella dentro do saquinho de geladinho. Em seguida coloque uma porção equivalente a uma colher de sopa de Nutella dentro dos saquinhos de geladinho. Espalhe por todo o saquinho puxando a Nutella para dentro. Em seguida misture o leite ninho com a receita base. Com a ajuda de um funil encha os geladinhos com essa mistura. Finalize dando um nó e levando ao congelador.

Geladinho de mousse de maracujá

Ingredientes:

  • 1 e 1/2 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 lata de suco de maracujá (a mesma do leite)
  • 1/2 litro de leite

Preparação:

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata por no mínimo 10 minutos, quanto mais bate mais cremoso fica. Despeje em saquinhos próprios para geladinho. Leve ao freezer ou congelador.

Sorvete de leite ninho com morango

Ingredientes:

  • 1 caixa ou lata de leite (use a lata de leite condensado como medida)
  • 4 colheres (sopa) de leite ninho (leite em pó)
  • Morango picado a gosto
  • 1 caixa de creme de leite (200 g)
  • 1 caixa ou lata de leite condensado (395 g)

Preparação:

Coloque todos os ingredientes no liquidificador, exceto o morango. Depois bata até ficar bem homogéneo. Reserve. Coloque os morangos picados nos saquinhos de geladinho. Depois encha com a mistura que foi batida (não encha muito). Amarre a ponta do saquinho com um nó e leve para congelar de um dia para o outro.

Receita de geladinho gourmet de brigadeiro

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado (395g)
  • 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
  • Granulado de chocolate a gosto (de uma marca boa para não esfarelar)

Preparação:

No liquidificador, bata todos os ingredientes, exceto o granulado. Em seguida coloque cerca de 1 colher de sopa de granulado em cada saquinho de geladinho. Com a ajuda de um funil despeje o liquido do liquidificador nos saquinho. Não esqueça de deixar um espaço vazio para amarrar e fechar o geladinho. Depois é só levar ao freezer até ficar congelado.

Receita de geladinho gourmet de coco com leite condensado

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 50g de coco ralado
  • 400ml de leite

Preparação:

Coloque no liquidificador, o leite condensado, o coco ralado e o leite. Em seguida bata tudo por cerca de 3 minutinhos. Com a ajuda de um funil ou copo com bico, encha o saquinhos de geladinho e dê um nó na ponta. Depois é só levar para o congelador ou freezer por cerca de 4 horas.

Geladinho sensação

Ingredientes:

  • 1 e 1/2 litro de leite
  • 600 g de leite condensado (de boa qualidade)
  • 300 g de morangos lavados
  • 1 colher (sopa) de liga neutra
  • 1 pote de 140 g de creme de avelã (de boa qualidade)
  • 10 saquinhos grandes para sacolé (6 cm x 24 cm)

Preparação geladinho sensação:

Esta receita requer 03 horas de congelador. Bata o leite e o leite condensado no liquidificador por 30 segundos. Adicione a liga neutra e bata por mais 10 segundos. Por último, adicione os morangos e bata por 5 segundos. Reserve. Prepare os saquinhos injetando o creme de avelã com o auxílio de um bico de confeitar. Espalhe. Com o auxílio de um funil e um copo medida, despeje a mistura de morango no saquinho (aproximadamente 150 ml). Verifique se não há formação de ar, amarre com um nó bem apertado e leve para gelar no congelador por 3 horas. Fica super cremoso e delicioso. Ótima sobremesa para o verão.

Geladinho gourmet ninho com Nutella

Ingredientes:

  • 1 litro de leite Ninho
  • 1 lata de leite Condensado
  • 1 caixa de Creme de leite
  • 1 colher rasa de Liga neutra
  • 6 colheres cheia de Nutella (para o saquinho)

Preparação:

Bater no liquidificador de 2 a 3 minutos todos os ingredientes. Coloque a Nutella no saquinho (para facilitar, vc pode aquecer levemente a Nutella, para ficar melhor de colocar no saquinho) antes de colocar o líquido.

Geladinho gourmet de Laka

Porções: 12 unidades (saquinho na medida 24x6cm)

Ingredientes:

  • 1 litro de leite integral
  • 1/2 lata de leite condensado
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 135 gramas de chocolate Laka
  • 1 colher (sobremesa) emulsificante

Preparação:

Bata o leite, leite condensado e o emulsificante. Bata no Liquidificador metade do chocolate Laka. O restante você reserva. Espere a espumar abaixar. Pegue a metade do chocolate Laka que sobrou , pique em pedaços pequenos e coloque nos saquinhos antes de encher. Encha os saquinhos com a ajuda de um funil, aperte bem e gire para não entrar ar.

Geladinho gourmet de ouro branco

Ingredientes:

  • 1 lata e meia de leite condensado
  • 1500 ml de leite
  • 4 bombons ouro branco

Preparação:

Em um liquidificador, adicione o leite e o leite condensado. Bata muito bem. Agora separe 400 ml dessa mistura em um recipiente. Em seguida adicione os 4 bombons triturados e misture bem. Coloque nos saquinhos, amarre e leve ao congelador por 1 hora. Depois só servir,

Receita geladinho gourmet delícia de abacaxi

Ingredientes:

  • 1 abacaxi
  • 1 litro de leite
  • 1 caixa de creme de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 suco em pó de abacaxi (Tang)
  • 1 colher (sopa) de liga neutra (opcional)

Preparação:

Descasque o abacaxi e corte-o em cubinhos pequenos. Transfira para uma panela e leve ao fogo médio. Não precisa adicionar água, pois o abacaxi vai soltar sua própria água. Deixe cozinhar por cerca de 10 minutinhos ou até secar a água que formou. Desligue o fogo e aguarde esfriar bem. Em seguida transfira o abacaxi cozido para o liquidificador, adicione os demais ingredientes e bata até ficar bem cremoso. Com a ajuda de um funil, coloque o liquido nos saquinhos de geladinho, dê um nó e leve para congelar.

Geladinho gourmet de biscoito Oreo

Porções: 10 unidades

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 caixa de creme de leite
  • 250ml de leite
  • 8 biscoitos Oreo

Preparação:

No liquidificador acrescente o leite condensado, o creme de leite, o leite e os biscoitos Oreo. Bata até que fique homogéneo. Preencha os saquinhos de sacolé amarre com um nó e leve ao freezer ou congelador por aproximadamente 6 horas ou até endurecer. Sirva gelado.

Receita de geladinho gourmet de limão

Ingredientes:

  • 100 ml de Suco de Limão
  • 1 lata de Leite Condensado
  • 1 caixinha de Creme de Leite
  • 200 ml de Leite

Preparação:

No liquidificador, bata todos os ingredientes por 2 minutos ou até ficar bem cremoso. Encha os saquinhos de geladinho e dê um nó na ponta. Leve ao congelador por cerca de 4 horas.

Geladinho de leite em pó com geleia de goiaba

Ingredientes:

  • 1/2 lata de leite condensado
  • 1/2 xícara (chá) de leite Ninho ou outra marca de leite em pó
  • 1/2 xícara (chá) de água
  • 1 caixinha de creme de leite (200g)

Preparação:

Coloque tudo em um liquidificador e bata até ficar homogêneo. está prontinho! Despeje a geleia e a mistura nas forminhas escolhidas e leve ao congelador por aproximadamente seis a oito horas, para adquirir consistência. Geleia de goiabada a gosto.

Receita de geladinho gourmet de abacate

Ingredientes:

  • 1 abacate médio
  • 200 ml de leite
  • Açúcar a gosto
  • Suco de 1/2 limão

Preparação:

No liquidificador, bata o leite junto com o abacate. Em seguida adicione o suco de limão e açúcar a gosto. Bata mais um pouco só para misturar. Com a ajuda de um funil, divida o liquido nos saquinhos de geladinho. Dê um nó na ponta e leve para o congelador até endurecer.

Geladinho Romeu e Julieta

Ingredientes:

  • 100 g de queijo parmesão ralado
  • 1 la ta de leite condensado
  • 100g de requeijão
  • 300g de açúcar
  • 1 litro de leite
  • 300 g de goiabada cremosa

Preparação:

Num liquidificador coloque o queijo ralado e o leite condensado e bata bem, acrescente o requeijão, o açúcar e o leite e bata novamente. Tome cuidado na hora de bater, pois o copo fica bem cheio e pode vasar, coe toda essa mistura numa peneira de malha média, depois coe novamente numa peneira de malha fina. Despreze o sólido que ficar na peneira e reserve o líquido. Coloque no saquinho de sacolé um pouco da goiabada cremosaCom os dedos, espalhe a goiabada por dentro de cada saquinhoDepois, com ajuda de um funil, preencha o saquinho com o líquido do liquidificador e amarre o saquinho. Coloque os sacolés no freezer por 8 horas. Sirva em seguida.

Geladinho de melancia

Os geladinhos são uma opção refrescante para a criançada no verão, a gelatina nesta receita
faz o gelo ficar mais macio, os dois sabores juntos, melancia e morango combinam muito bem.

Ingredientes:

  • 1 caixa de gelatina de morango
  • 1 xícara de água quente
  • 1/2 melancia picada
  • 1 litro de água filtrada
  • 1 xícara de açúcar

Preparação:

Dissolva a gelatina na água quente e reserve. No liquidificador bata a melancia, com a água, o açúcar e misture a gelatina reservada. Coloque nos saquinhos usando um funil e leve ao freezer.

Receita de geladinho gourmet de Ovomaltine

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de Leite Integral
  • ½ xícara (chá) de Leite Condensado
  • 4 Colheres (sopa) de Ovomaltine

Preparação:

Peneire o Ovomaltine para separar a parte crocante e a parte fina. Reserve. Coloque no liquidificador, o leite condensado, o leite e o Ovomaltine peneirado (apenas a parte fina). Bata tudo por 2 minutinhos. Em seguida adicione a parte crocante e misture com uma colher (não misture muito para não dissolver). Encha os saquinhos de geladinho com a ajuda de um funil. Dê um nó na ponta e leve ao congelador ou freezer até que fique congelado.

Geladinho gourmet com casquinha de chocolate

Ingredientes:

  • 500ml de leite
  • 1/2 caixinha de leite condensado
  • 1 vidro de leite de coco (200ml)
  • 1 pacote de coco ralado
  • 500g de Chocolate derretido de boa qualidade

Preparação:

No liquidificador, coloque o leite, o leite condensado, o leite de coco e o coco ralado. Bata tudo por cerca de 2 minutos; Reserve. Coloque o chocolate derretido em um saco de confeiteiro ou em um saquinho normal (limpo) com a pontinha cortada. você também pode usar uma daquelas bisnagas de katchup. Em seguida encha o saquinho de geladinho com o chocolate derretido até aproximadamente 2 dedos. Cerca de 20g de chocolate derretido para cada geladinho. Aperte o saquinho de geladinho, espalhando o chocolate, deixando sem chocolate apenas a parte que irá dar o nó. Não deixe bolhas de ar. Em seguida, coloque um funil na boca do saquinho de geladinho e encha com o liquido que foi batido; O segredo é fazer tudo bem rápido; depois que você colocar o chocolate e espalhar, imediatamente já coloque o liquido de uma só vez, sem dar pausas. É nessa hora que o segredo acontece, o chocolate fica por fora e o liquido por dentro, não tem como errar! Faça um nó na ponta e leve ao congelador ou freezer por cerca de 4 hora ou até congelar.

Receita de geladinho gourmet de beijinho

Ingredientes:

  • 400ml de leite
  • 200g de leite condensado
  • 1 caixa de creme de leite (200g)
  • 50g de coco ralado

Preparação:

No liquidificador, junte o leite, o leite condensado e o creme de leite. Bata tudo por cerca de 2 minutos. Em seguida adicione o coco ralado e misture com uma colher. No liquidificador, junte o leite, o leite condensado e o creme de leite. Bata tudo por cerca de 2 minutos. Em seguida adicione o coco ralado e misture com uma colher. Com a ajuda de um funil, encha os saquinho de geladinho com essa mistura. Dê um nó na ponta e leve ao freezer ou congelador. Deixe por cerca de 4 horas ou até endurecer.

 

 

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Irene Milito

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Irene Milito

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