Pão de liquidificador super fofinho
Ingredientes:
- 250 ml de leite morno
- 2 ovos
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1/2 colher (sopa) de sal
- 5 gramas, ou 1/2 pacotinho de fermento biológico seco
- 40 ml de óleo
- 1 colher rasa (sopa) de margarina ou manteiga
- 600 g de farinha de trigo
Preparação:
Coloque os ovos no liquidificador, adicione o leite, o açúcar, o sal, o fermento, o óleo e a manteiga. Bata até misturar tudo e despeje essa mistura numa tigela. Em seguida vá adicionando a farinha de trigo aos poucos e vá amassando a massa. Sove até que a massa fique bem lisa e homogênea. Após isso, cubra a massa com um pano e deixe-a descansar por 20 minutos. Passado esse tempo, modele a massa como preferir. Eu gosto de fazer bolinhas, pois é mais fácil e mais rápido. Acomode em uma forma, deixando um espaço para que possam crescer. Cubra com um pano levemente úmido e deixe a massa descansar por mais 50 minutos. Em seguida leve para assar no forno a gás em 200ºC ou no forno elétrico a 180ºC. Para essa receita não precisa preaquecer o forno. Deixe assar por cerca de 30 minutos ou até que fiquem douradinhos. Rende aproximadamente 24 pãezinhos pequenos.
