Bolo prestígio gelado
Ingredientes:
- 3 ovos
- 1/2 xícara de óleo
- 2 xícaras de nescau
- 2 xícaras de trigo
- 1 xícara de leite
- 1 colher (chá)de bicarbonato
- 1 sopa de fermento em pó
Ingredientes para recheio:
- 1 leite condensado
- 1 creme de leite
- 2 pacotes de 100gramas de coco em flocos sem açúcar
Ingredientes para cobertura:
- 1 leite condensado
- 2 creme de leite
- 4 colheres de sopa cd chocolate 35% cacau
Preparação:
Colocar os ovos o leite no liquidificador e bater depois acrescente o restante bata apenas para misturar por último o Royal e bicarbonato misture bem leve para assar em forma untada e enfarinhada por 35 minutos. Forno pré aquecido, assadeira tamanho 40×24. Para recheio: Levar ao fogo tudo até desprender do fundo da panela. Para cobertura: Levar ao fogo e fazer um brigadeiro mole ou fazer no microondas de 3 em 3 minutos mexendo e voltando o meu demorou 9 minutos. Para montangem: Depois de assar o bolo deixe esfriar bem corte ao meio molhe com leite e espalhe o recheio ainda morno fica mais fácil em seguida coloque a outra parte molhe com leite e espalhe a cobertura leve para gelar por no mínimo 4 horas. Bom apetite. Fácil de fazer e maravilhoso.
