Bolo nega maluca de brigadeiro
Ingredientes:
- 2 ovos
- 1 xícara de óleo
- 1 xícara de leite
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 e 1/2 de açúcar
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 Colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 lata de leite condensado (cobertura)
- 1 xícara de leite (cobertura)
- 2 colheres de margarina sem sal (cobertura)
- 2 colheres de açúcar cristal (cobertura)
- 2 colheres de sopa cheia de chocolate em pó (cobertura)
Preparação:
Unte a forma com manteiga e depois polvilhe o chocolate. Pré aqueça o forno a 180 graus. Numa tigela grande coloque a farinha e o cacau peneirados. Depois acrescente o açúcar e misture bem. Deixe reservado. Bata no liquidificador os ovos o leite e o óleo por uns 2 minutinhos. Depois pegue essa mistura que bateu no liquidificador e despeja na tigela onde reservamos a mistura da farinha com o chocolate e o açúcar. Misture bem para envolver todos os ingredientes. Quando tiver tudo bem misturado, coloque o fermento. Colocou o fermento, mexa devagar. Coloque a massa na forma untada e coloque para assar. Mais o menos uns 35 minutos, dependendo do forno! Para la Cobertura: Coloque todos os ingredientes na panela e com o fogo baixo, mexa até ferver. Depois que ferveu, 7 minutos mais ou menos, você pode desligar. Na hora fica mole, mas quando esfria ela fica mais consistente.
