Deliciosas receitas, não perca!

Bolo de milho maravilhoso

Ingredientes:

• 3 ovos
• 1 lata de milho escorrido
  
• 1/2 lata de óleo
  
• 1/2 lata de açúcar
  
• 1/2 lata de queijo ralado (curado, meia cura ou parmesão)
  
• 1 lata de leite
  
• 1 e 1/2 lata de fubá
  
• 1 colher de sopa de fermento
  
• Pitada de sal 

Preparação:

Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto o fermento que deverá ser colocado no final acionando o botão pulsar pra misturar levemente. Despeje numa fôrma untada e enfarinhada e asse por cerca de 40 minutos ou até que doure. Usei fôrma de 20×30 cm.

Pizza de pão de forma simples e gostoso

Lembrando que a quantidade de ingredientes vai depender do tamanho da forma que vocês escolherem!

Preparação:

Pegue uma forma, de preferência retangular e unte com manteiga. Separe algumas fatias de pão de forma e tire aquelas casquinhas que tem ao redor. Ajeite todas as fatias no fundo da forma. Passe uma camada de molho de tomate por cima delas. Pode ser aqueles molhos prontos de sachê! Coloque fatias de presunto e por cima fatias de queijo mussarela. Em seguida coloque rodelas de tomate (eu dei uma temperadinha nos tomates, com sal azeite e orégano). Depois que colocar os tomates decore com azeitonas e salpique um pouco de orégano. Coloque um fiozinho de azeite e leve ao forno em temperatura de 200 graus por uns 30 minutos e pronto.

Rosca de presunto e queijo uma mistura deliciosa

Ingredientes para a massa:

• 1 colher de chá de sal
• 1 xícara de chá de leite morno
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 5 xícaras e meia de chá de farinha de trigo
• 3 tabletes de fermento biológico fresco 45g
• 3 ovos
• 1/2 xícara de chá de margarina gelada 100 g

Ingredientes para recheio de presunto e queijo:

• 1 xícara de chá de margarina 100g
• 300 g de presunto fatiado
• 300 g de mussarela fatiada
• Orégano a gosto
• 1 ovo para pincelar

Preparação:

Para a massa: No liquidificador, bata o fermento, o açúcar, o leite, a margarina, os ovos e o sal. Despeje a mistura em uma tigela e acrescente a farinha aos poucos, amassando com as mãos até obter uma massa lisa e macia. Cubra a massa com um pano e deixe-a descansar até dobrar de volume. Para recheio de presunto e queijo: Divida a massa em duas partes iguais e abra cada uma delas (formando um retângulo) sobre uma superfície enfarinhada. Espalhe metade da margarina, cubra com metade do presunto e metade da mussarela fatiada e salpique orégano a gosto. Enrole como um rocambole e corte em pedaços de cerca de 6cm cada um.
Coloque os pedaços, juntos e com o recheio para cima, em uma forma com furo central untada e enfarinhada.
Deixe crescer até dobrar de volume. Pincele com o ovo batido e leve ao forno preaquecido a 180ºC até dourarem.

Cigarettes com massa de pastel delicioso

Ingredientes:

• 1 rolo de massa de pastel
  
• 300g de mussarela em tiras
  
• 300g de presunto em tiras
  
• Leite
  
• Farinha de rosca
  
• Queijo parmesão (para empanar)
  
• Óleo para fritar

Preparação:

Abra a massa de pastel e corte em retângulos de mais ou menos 5 cm de largura. Coloque uma tira de presunto e por cima uma de mussarela. Enrole formando um “cigarro” e aperte muito bem para ficar bem fechadinho. Passe os salgadinhos no leite e depois na mistura de farinha de rosca com um pouco de queijo parmesão ralado. Frite em óleo quente e sirva.

Escondidinho de linguiça toscana saboroso

Ingredientes:

• Pimentão (opcional)
• 8 linguiças toscanas (cozidas sem pele)
  
• 8 batatas grandes (cozidas e amassadas)
  
• Cebola (picada)
  
• Alho (picado ou triturado)
  
• 300 g de mussarela
  
• 100 g de queijo ralado
  
• 2 colheres de massa de tomate
  
• 2 colheres de margarina
  
• Sal e sachê de tempero em pó a gosto

Preparação:

Para molho de linguiça: Pique bem a linguiça e coloque pra refogar com a cebola, o alho e 1 colher de margarina. Tampe a panela e mexa sempre até reduzir a linguiça, e quando estiver tudo bem douradinho, acrescente o pimentão e o molho de tomate. Adicione sal a gosto. No micro-ondas, coloque 15 minutos na potência alta. Para montagem: Faça um purê com a batata amassada e a margarina, e reserve (ele tem que ficar com uma consistência mais durinha). Em uma forma redonda com furo, coloque uma camada de purê, seguida por uma camada de linguiça, o queijo mussarela e um pacote do queijo ralado. Cubra com purê e polvilhe o queijo ralado em cima. Em seguida, coloque no forno a 180ºC por 20 minutos.

Pão caseiro pratico e com recheio saboroso

Ingredientes:

• 800 g de farinha de trigo
  
• 1/2 xícara de óleo
  
• 2 ovos
  
• 1 xícara de leite morno
  
• 1 colher de sopa rasa de açúcar
  
• 1 colher de sopa (cheia) de sal
  
• 10 g de fermento biológico
  
• Presunto, Bacon, Calabresa ou Queijo (opcional) ou todos juntos 

Preparação:

Despeje em uma tigela o leite morno, junto a ele dissolva o fermento acrescentando em seguida os ovos, óleo o açúcar e o sal. Misture bem (a mão) todos os ingredientes. Em seguida vá acrescentando pouco a pouco a farinha de trigo (a massa ficará no ponto que não irá grudar mais nas mãos). Amasse bem, corte em pedaços que desejar enrole e deixe descansar por 1 hora. Pincele cada um com gema de ovo para ficar corado.
Leve em forno pré-aquecido à 180° graus, depois de 40 minutos aumente para 220° graus para dourá-lo.
Se quiser poderá colocar na massa antes de enrolar, presunto, bacon, calabresa ou queijo picado fica ótimo também. Não precisa amassar duas vezes, pois ela cresce que uma beleza. Experimente!

Uma receita deliciosa

Ingredientes:

• 450 gramas de pão de forma com ou sem casca
  
• 250 gramas de molho de tomate
  
• 400 gramas de queijo mussarela
  
• 200 gramas de presunto
  
• 200 gramas de requeijão
  
• 200 gramas de creme de leite
  
• 1 tomate cortado em rodelas
  
• Orégano a gosto

Preparação:

Numa vasilha misture o creme de leite e o requeijão pra fazer um molho branco simples. Pegue uma travessa coloque um pouco de molho de tomate no fundo, depois cubra com fatias de pão. Coloque 1/3 do molho branco (mistura só requeijão e creme de leite). Depois adicione uma camada de queijo e outra de presunto. Em média da de fazer três camadas iguais a essa, finalizando com creme branco, mussarela os tomates em rodelas e salpicando se orégano em cima. Depois leve ao forno pré aquecido em 180 graus e deixe cerca de 20 minutos, até dourar em cima. Bom apetite.

Croissant saboroso

Ingredientes para a massa:

• 900 g de farinha de trigo
• 150 g de margarina
• 1/2 litro de leite
• 2 tabletes de fermento biológico (30g)
• 1 colher rasa (sobremesa) de sal
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 gema para pincelar

Ingredientes para recheio:

• 300 g de presunto
• 300 g de mussarela

Preparação:

Para a massa: Em uma tigela coloque o fermento e o açúcar, misture até dissolver o fermento. Acrescente o leite, o sal e a farinha de trigo. Amasse bem até obter uma massa bem homogênea e lisa. Para montagem: Em uma superfície levemente esfarinhada abra massa com o auxílio de um rolo. Passe margarina na massa aberta, depois dobre e passe o rolo para espalhar a margarina. Repita a operação 3 vezes. Corte as bordas para a massa folhar. Corte a massa em formato de um triângulo, coloque o presunto e a mussarela. Enrole da parte maior para a menor. Coloque em uma assadeira e pincele com 1 gema levemente batida, sal a gosto e 1 colher de sobremesa de óleo. Deixe crescer até dobrar de volume. Leve ao forno pré-aquecido, em temperatura média, para assar até os croissants ficarem dourados.

Maravilhoso pão de batata simples e gostoso

Ingredientes:

• 1 batata média cozida com casca e espremida
  
• 1 pacotinho de fermento biológico seco
  
• 2 colheres (de sopa) de leite bem morninho
  
• 2 ovos pequenos
  
• 1 colher (de sopa) rasa de açúcar
  
• 1 colher (de chá) de sal
  
• 100 g de manteiga derretida
  
• 350g de farinha de trigo peneirada

Preparação:

No liquidificador pulse por duas vezes o leite morno e o fermento biológico. Em uma bacia coloque o trigo, faça um oco no meio, coloque a mistura do liquidificador e os demais ingredientes. Vá misturando com as pontas dos dedos e sovando a massa até que o mesmo solte das mãos. Depois disso, unte uma forma, e faça bolinhas com a massa, distribuindo-as na forma, mas deixando espaço entre elas. Deixe descansar por uma hora. Pegue uma gema e 50 ml de café coado, misture e passe essa mistura em cima dos pãezinhos Depois disso os leve ao forno quente até dourar.

Receita fácil de pãozinho caseiro saboroso

Ingredientes:

• 3 colheres (sopa) de açúcar
  
• 1 sachê de fermento biológico instantâneo seco (10g)
  
• 400 ml de leite morno (não pode estar quente)
  
• 3 colheres (sopa) de óleo
  
• 3 colheres (sopa) manteiga (em temperatura ambiente)
  
• 1 ovo
  
• 700 gramas de farinha de trigo (aproximadamente)
  
• 1 colher (chá) de sal
  
• Gema de ovo para pincelar

Preparação:

Numa tigela ou numa bacia grande, coloque o fermento, o açúcar, o óleo, a margarina, o ovo e o leite. Misture bem até que fique tudo bem envolvido. Em seguida continue misturando, acrescente o sal e vá adicionando a farinha de trigo ao poucos. Caso seja necessário, adicione um pouco mais de farinha de trigo. Sove a massa até que ela fique bem macia e homogênea. Dão caseirinho. Volte a massa para a tigela, cubra com um pano e deixe descansar por 30 minutos. Em seguida divida a massas em tamanhos iguais e modele os pãezinhos como desejar. Você pode abrir a massa e enrolar como se fosse um rocambole ou fazer bolinhas. Acomode os pãezinhos numa forma untada e enfarinhada. Pão caseirinho cubra com um pano e deixe descansar por mais 40 minutos. Passado esse tempo, pincele cada pãozinho com gema de ovo. Leve ao forno preaquecido, 180°C, por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.

Torta fit de batata doce coma avontede

Ingredientes para massa:

• 1 ovo
• 2 colheres de farinha de aveia
  
• 1 batata doce cozida e amassada
  
• Temperos a gosto

Preparação:

Para recheio: Cozinhe a carne (patinho), desfie e refogue com cebola e orégano. Reserve. Misture todos os ingredientes da massa. Em uma forma de silicone, faça uma camada com as laterais altas. Coloque no forno pré aquecido a 200°C para assar por 15min ou ate a massa ficar crocante. Depois coloque o recheio e ta pronto!

Bolinho de carne simples e muito gostoso

Ingredientes:

• 01 kg de carne moída magra de sua preferência temperos a gosto (usado pimentão, cebola, salsinha e cominho) ou outros a seu gosto
  
• Farinha de chia-linhaça ou aveia para empanar
  
• Queijo para recheio (opcional)

Preparação:

Misturar os temperos com a carne crua, fazer bolinhas e empanar. Levar na airfryer por 15 minutos à 180 graus (ou forno até dourar).

Pãozinho doce maravilhoso

Ingredientes:

• 2 ovos
  
• 80 ml de óleo
  
• 250 ml de leite morno
  
• 1/2 xícara de chá de açúcar
  
• 500 g de farinha de trigo
  
• 1 pacote de fermento biológico seco 10 g
  
• 1 pitada de sal

Preparação:

Em uma tigela, dissolva o fermento no leite morno e deixe descansar por 5 minutos. Em outra tigela, misture o açúcar, a farinha de trigo e o sal. Faça um buraco nessa mistura e coloque o fermento dissolvido no leite, os ovos e o óleo. Misture bem, com a ajuda de uma colher de pau. Com as mãos untadas em óleo, divida a massa em 6 porções iguais. Sove cada porção e modele uma bolinha. Coloque as bolinhas, uma ao lado da outra, deixando um espaço entre elas, em uma forma untada e enfarinhada. Deixe descansar até as bolinhas triplicarem de volume. Leve para assar em forno preaquecido a 200°C por cerca de 30 minutos.

Pão de queijo de liquidificador quentinho simples e gostoso

Ingredientes:

• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de leite
  
• 2 xícaras de polvilho azedo
  
• 1 ovo
  
• 1 colher de cafezinho de sal (o queijo já tem sal)
  
• 50g de mussarela ralada ou 1 pacote de 50 g de queijo ralado

Preparação:

Coloque tudo no liquidificador e bata até a mistura ficar uniforme, despeje nas formas e deixe-os assar em forno médio até que fiquem dourados e crocantes.

Rocambole de massa de pastel saboroso

Ingredientes:

• 1 masssa pronta para pastel
• 1 bandeija de queijo prato
  
• 1 bandeija de presunto
  
• 1 tomate sem semente
  
• Sal, orégano e 1 colher de maionese deleite (pode ser substituido por requeijão ou catupiry)

Preparação:

Abrir a massa do pastel, untar com a maionese, coloque o presunto, queijo e tomate por cima dos frios, salpique o sal e o orégano. Enrole a massa como um rocambole, cubra com alumínio e coloque para assar numa forma untada. Após 15 minutinhos de forno, retire o aluminio, passe 1 gema batida em cima do rocambole e volte ao forno por mais 15 minutos.

Irene Milito