Receitas

15 Receitas deliciosas de chocolate quente

Chocolate quente submarino

Ingredientes:

  • 1 xícara de leite
  • 1 barra de chocolate de qualquer sabor pequena
  • 1 colher de chá de amido de milho
  • Canela e essência de baunilha a gosto

Preparação:

Misture o leite à maisena na caneca até dissolver e em seguida leve ao fogo médio em uma leiteira. Use um batedor de ovos para mexer o leite enquanto ele esquenta, isso ajuda a deixar o leite mais aerado e cremoso. Não precisa esperar o leite ferver, esquente até a temperatura que você preferir ou até o leite engrossar um pouquinho. Coloque na caneca a baunilha e canela e em seguida despeje o leite. Use a própria barra de chocolate para misturar o leite, aos poucos ela vai derretendo e escurecendo seu submarino de chocolate. Use uma colher para misturar bem o resto do chocolate até que se dissolva por completo, cuidado com os cantinhos da caneca para que não fique nada agarrado no fundo e nas bordas. Se quiser, decore com marshmellows e confeitos coloridos, além de poder finalizar com chantilly.

Chocolate quente de microondas

Ingredientes:

  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • 2 colheres (sopa) de Nescau
  • 200ml de leite integral

Preparação:

Coloque o amido de milho e um pouco de leite frio na xícara, mexendo até dissolver totalmente. Acrescente o achocolatado e o resto do leite e incorpore bem. Coloque no microondas por 3 minutos e meio. Fique sempre de olho, pois ele vai levantar fervura e você não quer perder tempo limpando a meleca. Quando estiver quase transbordando, abra e dê uma mexida – você vai fazer esse procedimento entre duas e três vezes durante o tempo indicado. É essencial que o leite ferva, pois só assim o amido vai engrossar, deixando o chocolate cremoso. Caso queira dar uma adoçada, coloque um tantinho de leite condensado ou de creme de avelã.

Chocolate quente com cobertura de flor de sal

Ingredientes:

  • 1 xícara de chantili
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 3 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 3/4 de colher de chá de flor de sal
  • Chocolate
  • 1 xícara de chocolate amargo ralado
  • 1/3 xícara de chocolate meio amargo ralado
  • 3 colheres de chá de mel 3/4 xícara de leite

Preparação:

Misture todos os ingredientes da cobertura até ficar bem homogêneo. Reserve. Leve os ingredientes do chocolate ao fogo e mexa até ficar bem cremoso. Sirva em uma xícara e acrescente a cobertura.

Chocolate quente com pimenta

Ingredientes:

  • 300ml de creme de leite fresco
  • 50ml de leite
  • 1 pitada de pimenta dedo-de-moça
  • 2 unidades canela em pau
  • 1 grão de pimenta preta
  • 3 grãos de cardamomo
  • 300g de chocolate ao leite ralado

Preparação:

Ferva o creme de leite e o leite com as especiarias. Coe. Coloque sobre o chocolate e mexa bem. Sirva quente.

Chocolate quente com rum e lascas de laranja

Ingredientes:

  • 3 xícaras de leite
  • 1/2 xícara de chocolate ao leite ralado
  • 1/2 xícara de chocolate meio amargo ralado
  • 1 colher de chá de açúcar
  • 1 dose de rum

Preparação:

Leve os ingredientes ao fogo até ferver. Na hora de servir acrescente chantili e capriche nas lascas de laranja.

Chocolate quente com canela

Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 3 colheres de chocolate em pó
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (chá) de canela em pó – se quiser, pode usar canela em pau para finalizar
  • 1 caixinha de creme de leite

Preparação:

Em uma panela, misture o leite, o chocolate em pó, o açúcar e a canela em pó. Leve ao fogo mexendo sempre, até ferver. Desligue o fogo e adicione o creme de leite. Mexa bem e sirva em seguida.

Chocolate quente com pasta de amendoim

Ingredientes:

  • 1 xícara de leite
  • 1/4 xícara de creme de leite
  • 1/4 xícara de chocolate ao leite ralado
  • 1 colher de chá de pasta de amendoim
  • 1 colher de chá de marshmallow (opcional)

Preparação:

Esquente o leite, o creme de leite e o chocolate e finalize com a pasta de amendoim e os marshmallows. Se quiser, você pode colocar amendoins e bombons por cima para decorar.

Chocolate quente com gengibre

  • 4 xícaras de leite
  • 1/2 xícara de chocolate em pó
  • 1/4 xícara de açúcar 1/4 xícara de açúcar mascavo
  • 1/2 colher de chá de canela
  • 1/2 colher de chá de gengibre
  • 1/2 colher de chá de extrato de baunilha

Preparação:

Deixe o leite esquentar e misture todos os ingredientes em um recipiente. Combine o leite com o mix e bom apetite!

Chocolate quente com marshmellow

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de chocolate meio amargo picado
  • 1/4 de xícara (chá) de cacau em pó
  • 6 marshmallows picados

Preparação:

Em uma panela, leve ao fogo médio o leite, o chocolate e o cacau, mexendo sempre até ficar homogêneo. Pare de mexer quando o chocolate derreter. Retire e sirva com os pedaços de marshmallow.

Chocolate quente fácil com leite condensado

Ingredientes:

  • 1 litro de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 2 colheres (sopa) de maisena

Preparação:

Bata todos os ingredientes no liquidificador até você não ver mais traços do leite condensado e a maisena e o chocolate em pó estiverem incorporados ao líquido. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar. Sirva a seguir.

Chocolate quente branco

Ingredientes:

  • 1 Xícara (chá) de Leite
  • ½ Colher (chá) de Maisena
  • 40g de Chocolate Branco (picado)
  • 1 Colher (chá) de Essência de Baunilha

Preparação:

Com o fogo desligados adicione 1 xícara (chá) de Leite, ½ colher (chá) de maisena e misture muito bem, ligue o fogo e continue misturando até dar uma leve engrossada. Junte 40g de Chocolate Branco, e misture até que fique completamente derretido, adicione 1 colher (chá) de essência de baunilha, e cozinhe por mais 2 minutos. Sirva ainda quente com chantilly, marshmallow e aproveite!

Chocolate quente com Nutella

Ingredientes:

  • 1 Xícara (chá) de leite
  • 1 Colher (sopa) maisena
  • 2 Colheres (sopa) chocolate em pó
  • 1½ Colher (sopa) de Nutella

Preparação:

Com o fogo desligado, adicione 1 xícara (chá) de leite e dilua 1 colher (sopa) de maisena. Junte 2 colheres (sopa) de chocolate em pó e 1 colher e ½ (sopa) de Nutella. Ligue o fogo e misture até dar uma leve engrossada, desligue e aproveite seu delicioso e cremoso chocolate quente.

Chocolate quente protéico

Ingredientes:

  • 1 xic de chá de leite desnatado
  • 1 colher de sobremesa de cacau 100% em pó
  • 1 colher de sopa de pó para pudim diet de chocolate
  • ½ scoop de Whey Protein – 15g
  • 1/2 colher de chá de adoçante
  • 1 clara de ovo

Preparação:

Coloque o leite, o cacau e o pó para pudim em um recipiente em fogo brando e mexa até a mistura engrossar e ficar homogênea. Retire do fogo e acrescente o Whey Protein. Bata a clara de ovo em neve e adicione adoçante. Sirva o chocolate quente em uma xícara e decore com a clara.

Chocolate quente com coco

Ingredientes:

  • 1 ½ colher (sopa) de chocolate em pó
  • 2 colheres (sopa) de leite condensado
  • 1 1/2 colher (sopa) de leite de coco
  • 1 xícara de água fervente
  • Coco ralado a gosto

Preparação:

Bata bem o chocolate em pó, o leite condensado e o leite de coco com 1 colher de sopa de água fervente. Junte o resto da água e sirva quente com coco ralado por cima.

Chocolate quente caramelizado

Ingredientes:

  • 150g de chocolate amargo
  • 250ml de leite
  • 250ml de creme de leite
  • 75g de açúcar
  • 2 canelas em pau
  • ½ fava de baunilha
  • 80g de avelãs

Preparação:

Faça o caramelo colocando o açúcar numa panela até derreter. Enquanto isso, misture o leite com o creme de leite e as avelãs picadinhas. Coloque essa mistura numa panela em fogo médio até levantar a fervura. Assim que o leite ameaçar derramar, apague o fogo e tampe a panela. Deixe descansar por 10 minutos. Assim que o caramelo tiver se formado, coloque a mistura do leite para incorporar direitinho. Acrescente a canela em pau e a fava de baunilha (ou extrato). Deixe ferver por 3 minutinhos e estará pronto. Coloque o chocolate picado numa vasilha e jogue por cima o leite quente coado. Misture até o chocolate derreter e depois use um batedor para ele ficar mais homogêneo. Decore os copos molhando as beiradinhas no chocolate quente e passando no açúcar.

 

POTREBBE INTERESSARTI
Irene Milito

Published by
Irene Milito

Recent Posts

10 Melhores receitas de pudim do mundo!

O melhor Pudim de chocolate do mundo Ingredientes:  1 lata de leite condensado 2 medidas…

4 years ago

Saborosas receitas variadas

Torta cremosa Ingredientes da massa: 400 g de manteiga com sal (gelada) 2 xícaras de…

4 years ago

4 Receitas deliciosas e práticas para voce arrasar na cozinha!

Receita de pão de leite perfeito Ingredientes: 500 ml de leite morno 2 ovos inteiro…

4 years ago

10 Receitas de bolos deliciosos pra você fazer em casa

Bolo de cenoura com brigadeiro Ingredientes: 2 cenouras pequenas( cruas e raladas) aproximadamente 180 gramas…

4 years ago

Apetitosas tortas salgadas

Torta perfeita Ingredientes: 4 ovos 200 ml de leite 150 ml de óleo 1 colher…

4 years ago

Maravilhosas massas de bolo

Massa amanteigada Ingredientes: 6 ovos 1 e 1/2 xícara de açúcar 1 colher de essência…

4 years ago