15 Receitas deliciosas de chocolate quente
Chocolate quente submarino
Ingredientes:
- 1 xícara de leite
- 1 barra de chocolate de qualquer sabor pequena
- 1 colher de chá de amido de milho
- Canela e essência de baunilha a gosto
Preparação:
Misture o leite à maisena na caneca até dissolver e em seguida leve ao fogo médio em uma leiteira. Use um batedor de ovos para mexer o leite enquanto ele esquenta, isso ajuda a deixar o leite mais aerado e cremoso. Não precisa esperar o leite ferver, esquente até a temperatura que você preferir ou até o leite engrossar um pouquinho. Coloque na caneca a baunilha e canela e em seguida despeje o leite. Use a própria barra de chocolate para misturar o leite, aos poucos ela vai derretendo e escurecendo seu submarino de chocolate. Use uma colher para misturar bem o resto do chocolate até que se dissolva por completo, cuidado com os cantinhos da caneca para que não fique nada agarrado no fundo e nas bordas. Se quiser, decore com marshmellows e confeitos coloridos, além de poder finalizar com chantilly.
Chocolate quente de microondas
Ingredientes:
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 2 colheres (sopa) de Nescau
- 200ml de leite integral
Preparação:
Coloque o amido de milho e um pouco de leite frio na xícara, mexendo até dissolver totalmente. Acrescente o achocolatado e o resto do leite e incorpore bem. Coloque no microondas por 3 minutos e meio. Fique sempre de olho, pois ele vai levantar fervura e você não quer perder tempo limpando a meleca. Quando estiver quase transbordando, abra e dê uma mexida – você vai fazer esse procedimento entre duas e três vezes durante o tempo indicado. É essencial que o leite ferva, pois só assim o amido vai engrossar, deixando o chocolate cremoso. Caso queira dar uma adoçada, coloque um tantinho de leite condensado ou de creme de avelã.
Chocolate quente com cobertura de flor de sal
Ingredientes:
- 1 xícara de chantili
- 1 colher de sopa de açúcar
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó
- 3/4 de colher de chá de flor de sal
- Chocolate
- 1 xícara de chocolate amargo ralado
- 1/3 xícara de chocolate meio amargo ralado
- 3 colheres de chá de mel 3/4 xícara de leite
Preparação:
Misture todos os ingredientes da cobertura até ficar bem homogêneo. Reserve. Leve os ingredientes do chocolate ao fogo e mexa até ficar bem cremoso. Sirva em uma xícara e acrescente a cobertura.
Chocolate quente com pimenta
Ingredientes:
- 300ml de creme de leite fresco
- 50ml de leite
- 1 pitada de pimenta dedo-de-moça
- 2 unidades canela em pau
- 1 grão de pimenta preta
- 3 grãos de cardamomo
- 300g de chocolate ao leite ralado
Preparação:
Ferva o creme de leite e o leite com as especiarias. Coe. Coloque sobre o chocolate e mexa bem. Sirva quente.
Chocolate quente com rum e lascas de laranja
Ingredientes:
- 3 xícaras de leite
- 1/2 xícara de chocolate ao leite ralado
- 1/2 xícara de chocolate meio amargo ralado
- 1 colher de chá de açúcar
- 1 dose de rum
Preparação:
Leve os ingredientes ao fogo até ferver. Na hora de servir acrescente chantili e capriche nas lascas de laranja.
Chocolate quente com canela
Ingredientes:
- 2 xícaras (chá) de leite
- 3 colheres de chocolate em pó
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (chá) de canela em pó – se quiser, pode usar canela em pau para finalizar
- 1 caixinha de creme de leite
Preparação:
Em uma panela, misture o leite, o chocolate em pó, o açúcar e a canela em pó. Leve ao fogo mexendo sempre, até ferver. Desligue o fogo e adicione o creme de leite. Mexa bem e sirva em seguida.
Chocolate quente com pasta de amendoim
Ingredientes:
- 1 xícara de leite
- 1/4 xícara de creme de leite
- 1/4 xícara de chocolate ao leite ralado
- 1 colher de chá de pasta de amendoim
- 1 colher de chá de marshmallow (opcional)
Preparação:
Esquente o leite, o creme de leite e o chocolate e finalize com a pasta de amendoim e os marshmallows. Se quiser, você pode colocar amendoins e bombons por cima para decorar.
Chocolate quente com gengibre
- 4 xícaras de leite
- 1/2 xícara de chocolate em pó
- 1/4 xícara de açúcar 1/4 xícara de açúcar mascavo
- 1/2 colher de chá de canela
- 1/2 colher de chá de gengibre
- 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
Preparação:
Deixe o leite esquentar e misture todos os ingredientes em um recipiente. Combine o leite com o mix e bom apetite!
Chocolate quente com marshmellow
Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de chocolate meio amargo picado
- 1/4 de xícara (chá) de cacau em pó
- 6 marshmallows picados
Preparação:
Em uma panela, leve ao fogo médio o leite, o chocolate e o cacau, mexendo sempre até ficar homogêneo. Pare de mexer quando o chocolate derreter. Retire e sirva com os pedaços de marshmallow.
Chocolate quente fácil com leite condensado
Ingredientes:
- 1 litro de leite
- 1 lata de leite condensado
- 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 2 colheres (sopa) de maisena
Preparação:
Bata todos os ingredientes no liquidificador até você não ver mais traços do leite condensado e a maisena e o chocolate em pó estiverem incorporados ao líquido. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar. Sirva a seguir.
Chocolate quente branco
Ingredientes:
- 1 Xícara (chá) de Leite
- ½ Colher (chá) de Maisena
- 40g de Chocolate Branco (picado)
- 1 Colher (chá) de Essência de Baunilha
Preparação:
Com o fogo desligados adicione 1 xícara (chá) de Leite, ½ colher (chá) de maisena e misture muito bem, ligue o fogo e continue misturando até dar uma leve engrossada. Junte 40g de Chocolate Branco, e misture até que fique completamente derretido, adicione 1 colher (chá) de essência de baunilha, e cozinhe por mais 2 minutos. Sirva ainda quente com chantilly, marshmallow e aproveite!
Chocolate quente com Nutella
Ingredientes:
- 1 Xícara (chá) de leite
- 1 Colher (sopa) maisena
- 2 Colheres (sopa) chocolate em pó
- 1½ Colher (sopa) de Nutella
Preparação:
Com o fogo desligado, adicione 1 xícara (chá) de leite e dilua 1 colher (sopa) de maisena. Junte 2 colheres (sopa) de chocolate em pó e 1 colher e ½ (sopa) de Nutella. Ligue o fogo e misture até dar uma leve engrossada, desligue e aproveite seu delicioso e cremoso chocolate quente.
Chocolate quente protéico
Ingredientes:
- 1 xic de chá de leite desnatado
- 1 colher de sobremesa de cacau 100% em pó
- 1 colher de sopa de pó para pudim diet de chocolate
- ½ scoop de Whey Protein – 15g
- 1/2 colher de chá de adoçante
- 1 clara de ovo
Preparação:
Coloque o leite, o cacau e o pó para pudim em um recipiente em fogo brando e mexa até a mistura engrossar e ficar homogênea. Retire do fogo e acrescente o Whey Protein. Bata a clara de ovo em neve e adicione adoçante. Sirva o chocolate quente em uma xícara e decore com a clara.
Chocolate quente com coco
Ingredientes:
- 1 ½ colher (sopa) de chocolate em pó
- 2 colheres (sopa) de leite condensado
- 1 1/2 colher (sopa) de leite de coco
- 1 xícara de água fervente
- Coco ralado a gosto
Preparação:
Bata bem o chocolate em pó, o leite condensado e o leite de coco com 1 colher de sopa de água fervente. Junte o resto da água e sirva quente com coco ralado por cima.
Chocolate quente caramelizado
Ingredientes:
- 150g de chocolate amargo
- 250ml de leite
- 250ml de creme de leite
- 75g de açúcar
- 2 canelas em pau
- ½ fava de baunilha
- 80g de avelãs
Preparação:
