Polpette di pane

Le polpette di pane fritto sono un ottimo secondo piatto o un aperitivo. Se i vostri bambini non mangiano al carne allora perché non fargli provare queste deliziose polpette. Le gusteranno con piacere.

Ingredienti:

• Mollica di pane raffermo
• Olio per friggere
• Un uovo
• Parmigiano grattuggiato
• Prezzemolo
• Sale

Procedimento:

Prendete un recipiente, versate il pane raffermo insieme all’uovo, il sale, il prezzemolo e il parmigiano grattugiato. Amalgamate il composto per bene. Dopodiché formate delle piccole palline. Intanto fate scaldare l’olio per friggere. Una volta riscaldato l’olio, metteteci le polpette di pane. Una volta diventate dorate togliete le polpette e fate asciugare su una carta assorbente. Fatele raffreddare un po’ e servitele.

Irene Milito