Pollo fritto alla greca: una croccantezza saporita e irresistibile
Se stai cercando di aggiungere un tocco di freschezza al tuo repertorio culinario, allora il pollo fritto alla greca croccante potrebbe essere proprio ciò che fa per te. Questo piatto è una delizia ricca e gustosa che si prepara in un lampo. Ecco la ricetta per un pasto che puoi servire a pranzo o a cena, magari accompagnato da pane fresco o crostini.
Il punto forte di questa ricetta sta nella sua rapidità. La preparazione è semplice: il pollo è l’unico ingrediente che richiede cottura. Una volta fritto in padella e raffreddato, puoi aggiungere gli altri ingredienti crudi.
Pollo fritto alla greca: ingredienti per 4 persone:
600 g di petto di pollo
150 g di pomodori rossi
250 g di feta
1 peperone rosso
20 olive nere
1 cipolla rossa
Origano fresco q.b.
Qualche foglia di lattuga
Olio extra vergine di oliva q.b.
Olio di semi di arachide q.b.
Un po’ di pangrattato
Sale fino q.b.
Procedimento:
Per preparare questo piatto fresco e delizioso, inizia friggendo il petto di pollo impanato con il pangrattato in una padella ampia e antiaderente con olio di semi di arachide.
Dopo aver lavato e asciugato accuratamente pomodori, peperoni e lattuga, mettili in una ciotola ampia. Aggiungi la lattuga sminuzzata, la cipolla affettata, i pomodori a pezzi e le olive denocciolate.
Taglia il peperone a metà, rimuovi i semi e i filamenti e poi taglialo a dadini. Uniscilo agli altri ingredienti nella ciotola insieme al pollo fritto freddo. Aggiungi origano, sale e olio extra vergine di oliva. Mescola bene e infine distribuisci la feta tagliata a cubetti.
Copri la ciotola con pellicola trasparente e lascia raffreddare in frigo per mezz’ora. Dopo questo tempo, togli dal frigo e servi.
Il pollo fritto alla greca croccante è una vera esplosione di freschezza e sapore in ogni morso. Goditi questo piatto fresco e saporito durante le calde giornate estive o in qualsiasi momento desideri una prelibatezza leggera ma soddisfacente.
