Categories: Non categorizzato

Pollo al curry

Il pollo al curry è un piatto indiano. E’ un piatto molto semplice e veloce da preparare.

Ingredienti:

  •  curry
  •  di timo
  •  di coriandolo
  • farina
  •  sale
  •  olio di oliva extravergine

Procedimento:

Mescola la farina con un cucchiaino di sale e il curry. Passa i pezzi di pollo nel miscuglio e rosolali in una larga padella antiaderente con l”olio per 10 minuti, girandoli da ogni parte; mettili in un piatto, coprili e tienili in caldo. Versa l’olio nella stessa padella, fai soffriggere il tutto a fuoco medio per 5 minuti, mescolando spesso. Aggiungi il rimanente curry (meno un pizzico) e metà trito aromatico; aggiungi il sale e mescola il tutto di nuovo in padella i pezzi di pollo; copri e cuoci il tutto per 30 minuti a fuoco basso, mescolando.  Al termine, stempera la farina e il curry rimasti in mezzo bicchiere d’acqua; versa la miscela in padella, amalgamala al fondo e fai addensare; spegni e lascia riposare 10 minuti. Cospargi il pollo con il trito aromatico.

 

 

POTREBBE INTERESSARTI
Irene Milito

Published by
Irene Milito

Recent Posts

Addio impronte: l’ingrediente detergente che rimuove le macchie dal pavimento in una sola passata

Questo ingrediente detergente è il più efficace contro le macchie per rendere il pavimento della…

1 anno ago

Trucco di pulizia: l’ingrediente che distrugge le macchie per pulire i vetri in pochi secondi

Se vuoi rimuovere le macchie da ogni angolo delle tue finestre, prova questo trucco di…

1 anno ago

Lasciare le finestre scintillanti? Usa questo ingrediente e non dovrai più pulire la tua casa

Pulire le finestre di casa non sarà più un problema se utilizzi questo ingrediente naturale…

1 anno ago

Cosa fare con un maglione che si è ristretto e come ripararlo con buoni trucchetti

Recupera i capi in lana, cashmere e fibre naturali che hanno trascorso troppo tempo in…

1 anno ago

Il trucco di pulizia che non fallisce mai e lascia ogni superficie immacolata

Probabilmente non conosci questo trucco di pulizia che sta diventando popolare grazie alla sua grande…

1 anno ago