Plumcake ai mirtilli e yogurt: una colazione deliziosa che ti darà la giusta carica

Il plumcake ai mirtilli e yogurt rappresenta la dolcezza perfetta per iniziare la giornata con il piede giusto. Questo dolce fragrante, morbido e delicato, diventerà il protagonista delle tue colazioni in famiglia. Una fetta di questo irresistibile plumcake ti lascerà desideroso di assaporarne ancora.

Questa preparazione culinaria trasforma la colazione in un momento di autentico piacere. Porta in tavola il plumcake ai mirtilli e yogurt e scoprirai un mondo di bontà in ogni morso. Questo dolce può essere gustato anche a merenda, diventando una tentazione troppo golosa per riuscire a  resistere. La sua realizzazione richiede ingredienti semplici e facilmente reperibili, e qui di seguito troverai la ricetta da seguire.

Un plumcake ai mirtilli e yogurt soffice e fragrante

Scopri ora gli ingredienti necessari per creare il plumcake ai mirtilli e yogurt, un connubio di sapori che conquisterà il tuo palato.

Ingredienti:

3 uova
160 g di zucchero
200 g di farina 00
50 g di fecola di patate
1 vasetto di yogurt bianco
80 g di olio
1 bustina di vanillina
1 bustina di lievito per dolci
Zucchero a velo
100 g di mirtilli surgelati

La preparazione:

Per creare questo delizioso plumcake, comincia mescolando le uova con lo zucchero in uno sbattitore. Lavora gli ingredienti fino a ottenere un composto chiaro, omogeneo e spumoso.

Aggiungi gradualmente la farina e la fecola setacciate per evitare la formazione di grumi. Incorpora l’olio, lo yogurt, il lievito, la vanillina e, quando l’impasto sarà pronto, unisci delicatamente i mirtilli surgelati utilizzando una spatola.

Versa l’impasto nello stampo per plumcake e livellalo con cura. Inforna in forno preriscaldato a 180°C per circa 35 minuti. Prima di estrarre il plumcake, effettua la prova stecchino: se esce asciutto, puoi spegnere il forno. Lascia raffreddare bene prima di sformare il dolce, quindi adagialo su un piatto da portata e spolverizza con zucchero a velo. Taglia a fette e servile con gioia.

Goditi una colazione  o una pausa  ricca di dolcezza con il plumcake ai mirtilli e yogurt. Un’esperienza culinaria che delizierà i sensi e renderà il tuo momento speciale.