Ingredienti:

  • 250ml di acqua
  • 1 cubetto di lievito di birra
  • 10gr di sale
  • 10gr di miele
  • 40gr di zucchero
  • 50gr di strutto

Procedimento:

Ho mischiato tutto e poi ho aggiunto 500gr di farina ho messo a lievitare il panetto fino al raddoppio poi ho diviso l’impasto in palline le ho schiacciate leggermente sulla teglia rivestita con la carta forno e le ho fatte lievitare di nuovo fino al raddoppio le ho condite con il sugo e cotte nel forno statico già caldo per 15 min a 200 gradi poi cinque minuti con la mozzarella.

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Irene Milito

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Irene Milito

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