Categories: Contorni

Pisellini novelli al burro

Preparare i contorni è spesso noioso, soprattutto perchè a volte capita di non avere molte idee, soprattutto se non abbiamo molto tempo e non vogliamo cucinare niente di eccessivamente elaborato. Possiamo preparare dei piselli al burro, con qualche spezia per renderli più gustosi.

Ingredienti:

  • 1 kg di pisellini novelli sgranati
  • 60 gr di burro
  • sale
  • alloro
  • sale
  • salvia
  • pepe nero

Procedimento:

Lessate i piselli in abbondante acqua salata. Scolateli, sgocciolateli e fateli saltare in una casseruola con metà del burro per paio di minuti. Ritirateli dal fuoco, conditeli con il burro rimasto. Versateli in un piatto da portata caldo e servite.

 

 

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Irene Milito

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Irene Milito

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