Pisellini novelli al burro

Preparare i contorni è spesso noioso, soprattutto perchè a volte capita di non avere molte idee, soprattutto se non abbiamo molto tempo e non vogliamo cucinare niente di eccessivamente elaborato. Possiamo preparare dei piselli al burro, con qualche spezia per renderli più gustosi.

Ingredienti:

• 1 kg di pisellini novelli sgranati
• 60 gr di burro
• sale
• alloro
• sale
• salvia
• pepe nero

Procedimento:

Lessate i piselli in abbondante acqua salata. Scolateli, sgocciolateli e fateli saltare in una casseruola con metà del burro per paio di minuti. Ritirateli dal fuoco, conditeli con il burro rimasto. Versateli in un piatto da portata caldo e servite.

Irene Milito