Petto di pollo nella friggitrice ad aria
Questo petto di pollo con friggitrice ad aria è perfettamente condito e incredibilmente succoso! È dorato e croccante all’esterno e COSÌ saporito!
Lo ammetto, non ho usato molto la mia friggitrice ad aria lo scorso anno, ma è ora di cambiarlo, perché questo petto di pollo con friggitrice ad aria è eccezionale.
Potrebbe anche essere il nostro modo preferito di cucinare i petti di pollo ora, perché è la combinazione perfetta di croccanti fuori e succosi dentro!
Ho iniziato con un semplice condimento basato su questo petto di pollo a cottura lenta e questi petti di pollo fritti in padella: quando hai una buona cosa, perché cambiarla?!
Un’altra cosa che amo di questi petti di pollo con friggitrice ad aria è che non devo preoccuparmi che brucino, si attacchino o cuociano troppo come faccio quando li cucino in padella.
Risultano perfettamente ogni volta e sono quasi completamente senza mani (a parte un paio di minuti di preparazione!).
Ecco alcuni suggerimenti e trucchi per assicurarti che il tuo pollo nella friggitrice ad aria risulti proprio come lo desideri!
Quanto tempo devo cuocere il petto di pollo nella friggitrice ad aria?
Beh, dipende!
Dipende dalla temperatura della tua friggitrice ad aria e da quanto sono spessi i tuoi petti di pollo.
Mi piace cucinare i miei petti di pollo per un tempo più breve a una temperatura più alta, quindi opto per 400 gradi F (204°C) per un tempo di cottura di 10-15 minuti.
Il tempo esatto di cottura è difficile da dire e dipenderà dalle dimensioni e dalla forma del tuo petto di pollo.
Per ottenere risultati migliori, puoi usare un mattarello pesante o un batticarne piatto per appiattire le parti più spesse dei petti di pollo in modo che si cuociano in modo più uniforme, anche se di solito non eseguo questo passaggio aggiuntivo.
Il pollo nella friggitrice ad aria è salutare?
I petti di pollo nella friggitrice ad aria non sono davvero più sani dei petti di pollo che vengono cotti con gli stessi ingredienti sul fornello, nel forno o nella pentola a cottura lenta.
La friggitrice ad aria è un metodo più salutare rispetto alla frittura profonda del cibo, quindi questo petto di pollo con friggitrice ad aria è più sano del pollo fritto, ma non è davvero un confronto uguale.
Detto questo, i petti di pollo sono ancora un’opzione proteica magra e adoriamo cucinarli nella friggitrice ad aria perché sono i più succosi che abbiamo mai mangiato!
Variazioni e sostituzioni per questa ricetta del petto di pollo con friggitrice ad aria
- Scambia i petti con le cosce: puoi scambiare le cosce di pollo disossate e senza pelle con i petti di pollo nella ricetta e non avrai bisogno di cambiare molto la ricetta – io imposterei il timer della friggitrice ad aria per 8 minuti e poi controllerei la cottura con una carne termometro, poiché di solito sono più piccoli dei petti di pollo.
- Scambia il condimento: hai una miscela di spezie che ami? Funzionerà perfettamente qui! Pensa all’erba all’aglio, al cajun, al barbecue, al taco, al greco: qualsiasi miscela secca può essere sostituita. Basta cospargere uniformemente su entrambi i lati prima della cottura.
Cosa servire con questo petto di pollo nella friggitrice ad aria
Questo petto di pollo è una proteina versatile che si abbina a tante cose!
Petto di pollo nella friggitrice ad aria
Questo petto di pollo nella friggitrice ad aria è perfettamente condito e incredibilmente succoso! È dorato e croccante all’esterno e COSÌ saporito!
Tempo di preparazione: 5 minuti
Tempo di cottura: 12 minuti
Tempo totale: 17 minuti
Cucina: Americana
Portata: Piatto principale
Porzioni: 2
Calorie: 194 kcal
Ingredienti
- 2 petti di pollo senza pelle disossati
- 1 cucchiaio di olio di canola
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1/2 cucchiaino di prezzemolo essiccato
- 1/4 di cucchiaino di pepe nero
- 1/4 cucchiaino di cipolla in polvere
- 1/4 cucchiaino di aglio in polvere
- 1/4 cucchiaino di paprika
Istruzioni
- Preriscalda la friggitrice ad aria a 400 gradi secondo le istruzioni del produttore se la tua friggitrice ad aria richiede il preriscaldamento (giro semplicemente la mia a 400 gradi per 8-10 minuti mentre preparo il pollo)
- Asciugare il pollo e strofinare con olio di canola.
- In una piccola ciotola, unire sale, prezzemolo, pepe, cipolla in polvere, aglio in polvere e paprika. Cospargere su entrambi i lati del pollo.
- Spruzzare leggermente l’interno del cestello della friggitrice ad aria con spray antiaderente e posizionare i petti di pollo sul fondo.
- Posiziona il cestello all’interno della friggitrice ad aria e imposta il tempo di cottura a 12 minuti (un paio di minuti in più o in meno a seconda delle dimensioni dei tuoi petti di pollo, tenendo presente che puoi sempre facilmente aggiungere più tempo ma non puoi toglierlo) .
- Alla fine del tempo di cottura, controlla la temperatura Internet della parte più spessa del pollo con un termometro per carne per assicurarti che abbia raggiunto i 165 gradi F (73°C). In caso contrario, rimettilo nella friggitrice ad aria per 2-3 minuti fino a cottura attraverso.
- Lasciare riposare per 5-10 minuti prima di affettare e servire.
