Porzioni: Dosi per 400 g di pasta adatta a soufflé, gougère, ecc.

Ingredienti:

  •  250 g di farina 00
  • 50 g di strutto o burro
  • 1 pizzico di sale
  • 1/4 di litro d’acqua
  • 5 uova

Procedimento:

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Irene Milito

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Irene Milito

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