Il minestrone con pasta corta non è una ricetta per tutti i giorni. Il minestrone è genuino. Il Il minestrone con la pasta corta è buono e sostanzioso. La ricetta originale insiste sul fatto che le verdure vanno cotte in brodo di carne, per la precisione manzo. Se siete persone molto produttive in cucina e avete quindi del brodo di carne, pollo o manzo che sia, provate. Se non si ha il brodo già pronto, bastano le verdure in dotazione, per creare un brodo vegetale molto competitivo ed attento all’ambiente. Avvantaggiarsi sempre, mettendo ammollo i legumi il giorno prima.
Non cuocete troppo le verdure.
Ingredienti:
Procedimento:
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