Categories: Primi piatti

Pasta con cavolfiore

Stanche del solito piatto di pasta?
Ingredienti:
  • 320 gr di pasta
  • 1 cavolfiore
  • 1 spicchio d’aglio
  • Olio extravergine di oliva
  • Parmigiano Reggiano grattugiato
  • Sale
  • Pepe
  • Peperoncino
  • Pancetta
  • Salsa di pomodoro

Procedimento:

Rosolare in una padella il peperoncino, l’aglio e la pancetta. Dopo che questi ingredienti si sono rosolati aggiungere la salsa di pomodoro e i cavolfiori, salare e aggiungere un po’ d’acqua e far cuocere. Cuocere la pasta ed amalgamarla con il sugo. Una volta amalgamata per chi ama il formaggio, spolverizzare con tanto parmigiano.

 

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Irene Milito

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Irene Milito

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