Categories: Primi piatti

Pasta ceci e broccoli

Oggi parliamo di pasta unita a due ingredienti che non sempre vanno a genio ai bimbi, ma che, con qualche artificio, possono diventare un ottimo piatto anche per loro.

Ingredienti:

  • pasta corta a piacere
  • un broccolo
  • ceci già sbollentati
  • uno spicchio d’aglio
  • olio
  • sale

Procedimento:

In una pentola fate rosolare uno spicchio d’aglio con l’olio. Unite i broccoli lavati e divisi in cimette. Fateli rosolare e unite un bicchiere d’acqua. Aggiungete anche i ceci già sbollentati e fate cuocere, finché i broccoli saranno teneri. Se preferite avere un condimento più cremoso, schiacciate i ceci con un cucchiaio. Fate cuocere la pasta, amalgamate il tutto e servite. Se piace al vostro piccolo, arricchite con parmigiano grattugiato.

 

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Irene Milito

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Irene Milito

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