L’omelette è leggermente diversa da una frittata, in quanto la prima viene cotta solo da un lato e poi arrotolata su se stessa leggermente, quasi a formare una specie di cannolo. Le omelette si dividono principalmente in due categorie: la prima è quella con il condimento incorporato alle uova al momento dello sbattimento, la seconda è quella con il condimento usato come ripieno vero e proprio. Ecco, di seguito, la ricetta di base per l’omelette salata da farcire come più vi piace (tenendo presente che per la versione dolce non vi resta che sostituire il sale e pepe con lo zucchero).

Porzioni: 4 persone

Ingredienti:

  • 6 uova
  • 1 cucchiaio di latte
  • 50 g di burro
  • Sale
  • Pepe

Procedimento:

Rompete le uova in un recipiente ampio, salate, pepate e sbattete con una forchetta, aggiungendo il latte per dare corpo al composto. Scaldate poi una padella antiaderente con poco burro; quando questo sarà sciolto versate il composto nella padella, muovendola avanti e indietro per spandere bene le uova, mescolando di tanto in tanto. Appena il composto prenderà corpo, potrete avvolgere su se stessa l’omelette, dandogli la classica forma arrotolata a cannolo.

POTREBBE INTERESSARTI
Irene Milito

Published by
Irene Milito

Recent Posts

Addio impronte: l’ingrediente detergente che rimuove le macchie dal pavimento in una sola passata

Questo ingrediente detergente è il più efficace contro le macchie per rendere il pavimento della…

1 anno ago

Trucco di pulizia: l’ingrediente che distrugge le macchie per pulire i vetri in pochi secondi

Se vuoi rimuovere le macchie da ogni angolo delle tue finestre, prova questo trucco di…

1 anno ago

Lasciare le finestre scintillanti? Usa questo ingrediente e non dovrai più pulire la tua casa

Pulire le finestre di casa non sarà più un problema se utilizzi questo ingrediente naturale…

1 anno ago

Cosa fare con un maglione che si è ristretto e come ripararlo con buoni trucchetti

Recupera i capi in lana, cashmere e fibre naturali che hanno trascorso troppo tempo in…

1 anno ago

Il trucco di pulizia che non fallisce mai e lascia ogni superficie immacolata

Probabilmente non conosci questo trucco di pulizia che sta diventando popolare grazie alla sua grande…

1 anno ago