Non buttare via il vecchio limone, approfittane
Puoi conservarli per diversi giorni a temperatura ambiente
Il limone è un frutto che si può trovare in commercio tutto l’anno. E questo perché l’albero del limone (da cui proviene) è rifiorente e sullo stesso albero si possono trovare frutti e fiori in diversi stati di maturità.
D’altra parte il limone si presta bene alla conservazione prolungata, proprietà che è stata sfruttata dai produttori. Utilizzando tecniche sofisticate, gran parte dei raccolti di alcune varietà di limoni viene raccolta prima che abbiano sviluppato completamente la loro colorazione. Questa per poi essere conservata in condizioni controllate di umidità e temperatura per settimane e anche mesi. In questo modo si garantisce un approvvigionamento uniforme di frutta fresca.
I limoni possono durare fino a una settimana se tenuti a temperatura ambiente. Tuttavia, per una conservazione più lunga, vanno tenuti in frigorifero. Inoltre, sia il succo che la buccia possono essere congelati, mentre la buccia essiccata o candita va conservata in un luogo fresco e asciutto.
Quattro opzioni con il limone
La corteccia contiene un olio essenziale.
Ora il limone, come altri frutti e verdure, dopo un po’, sia dentro che fuori dal frigo, inizia a seccarsi, diventa giallastro e compaiono delle macchie. Forse molte volte quando ciò accade tendiamo a buttarli via, ma sappi che puoi fare degli usi a quei vecchi limoni.
Ad esempio, se la scorza di limone è in buone condizioni, può essere rimossa con cura con un coltello e tritata finemente. Ricordiamo che questa è la parte più aromatica del frutto, e può essere utilizzata per dare aroma e sapore agrumato a salse, dolci.
Quando i limoni sono vecchi, prima di buttarli, possono servire come deodorante per ambienti. Li mette in acqua bollente con altri ingredienti aromatici. Successivamente, questo liquido può essere conservato in un contenitore con uno spruzzino e dare un tocco particolare alla tua cucina.
Puoi usarlo anche come sgrassatore. Quindi quel vecchio limone, spremi il succo che ne è rimasto e uniscilo con un po’ di aceto e bicarbonato di sodio. Questa miscela servirà come detergente per tutti gli usi.
Il limone può servire come repellente per vari insetti. Lo taglia a metà e introduce nella polpa alcuni chiodi di garofano. Questo può tenere lontane zanzare e mosche.
