Porzioni: 8 persone
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 15 minuti
Difficoltà: Facile
Ingredienti:
Procedimento:
Lavate i lamponi e asciugateli delicatamente. Lavorate le uova con lo zucchero sbattendo con una frusta. Unite la vanillina, la scorza di limone grattugiato, lo yogurt e l’olio di mais. Aggiungete al composto la farina e la farina integrale di farro, il lievito e, alla fine, i lamponi leggermente infarinati. Riempite degli stampini monoporzione precedentemente imburrati e infarinati; infornate a 180°C per 25 minuti.
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