I muffin all’ananas sono dei dolcetti molto buoni. Si possono realizzare sia per le feste dei bambini che per un semplice compleanno e sia per la merenda che per la colazione.
Ingredienti:
Procedimento:
Versare in una ciotola gli ingredienti solidi ovvero la farina, lo zucchero, il lievito, la vaniglia ed il sale ed in un’altra quelli liquidi: yogurt, uova, burro fuso e freddo e latte. Riunirli nello stesso contenitore e mescolare bene ma brevemente, quindi unire l’ananas naturale o in scatola precedentemente tagliato a pezzi. Dopo averlo incorporato completamente trasferire il composto negli appositi stampini da muffin, imburrati ed infarinati, riempiendoli per 2/3. Trasferirli in forno caldo e farli cuocere a 180 °C per circa 20 minuti.
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