Categories: Non categorizzato

Minestra di cicorie e fagioli

Avete voglia di realizzare un piatto sano e genuino?

Ingredienti:

  • 1 kg. di cicoria
  • 250 gr. di fagioli cannellini
  • olio extravergine di oliva
  • 1 spicchio d’aglio
  • 3 cucchiai di polpa di pomodoro
  • sale
  • peperoncino

Procedimento:

Per prima cosa dovete lavare i fagioli e metterli a bagno la sera precedente. La mattina seguente, portarli a bollore, togliere tutta la schiuma e unire il sale, l’olio, l’aglio e la polpa di pomodoro. Cuocerli il tempo necessario e a fine cottura eliminare l’aglio. Mondate la verdura, tagliando il gambo ed eliminando le foglie esterne, più dure. Tagliatela in due tre parti e lavatela molto bene. Fatela cuocere nell’acqua bollente per circa dieci minuti. Per togliere il gusto amarognolo, scolatela e fate scorrere la verdura sotto l’acqua fredda. Scolatela nuovamente, strizzatela e aggiungetela ai fagioli, lasciandola insaporire per una decina di minuti.

 

 

 

POTREBBE INTERESSARTI
Irene Milito

Published by
Irene Milito

Recent Posts

Addio impronte: l’ingrediente detergente che rimuove le macchie dal pavimento in una sola passata

Questo ingrediente detergente è il più efficace contro le macchie per rendere il pavimento della…

1 anno ago

Trucco di pulizia: l’ingrediente che distrugge le macchie per pulire i vetri in pochi secondi

Se vuoi rimuovere le macchie da ogni angolo delle tue finestre, prova questo trucco di…

1 anno ago

Lasciare le finestre scintillanti? Usa questo ingrediente e non dovrai più pulire la tua casa

Pulire le finestre di casa non sarà più un problema se utilizzi questo ingrediente naturale…

1 anno ago

Cosa fare con un maglione che si è ristretto e come ripararlo con buoni trucchetti

Recupera i capi in lana, cashmere e fibre naturali che hanno trascorso troppo tempo in…

1 anno ago

Il trucco di pulizia che non fallisce mai e lascia ogni superficie immacolata

Probabilmente non conosci questo trucco di pulizia che sta diventando popolare grazie alla sua grande…

1 anno ago