Lingue di gatto
Ingredienti:
- 100 g di farina
- 100 g di zucchero
- 100 g di burro
- 1 albume
- Vanillina
Procedimento:
Sbattere il burro con lo zucchero a velo. Unire poi la farina e la vanillina. Montare l’albume a neve ferma ed unire. Con una sac a poche formare le lingue di gatto sulla teglia coperta da carta forno ed infornare a 170°C gradi per circa 5-6 minuti. Una volta dorate, sfornare e lasciare raffreddare.
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