Kinder cerali fatto in casa, più buono dell’originale e con pochi ingredienti
Immagina di poter creare uno snack delizioso da gustare in qualsiasi momento della giornata, senza bisogno di cotture e simile al celebre Kinder Cereali. Questo è il segreto dietro la preparazione del riso soffiato cioccolatoso fatto in casa, un’irresistibile merenda che conquista sia i bambini che gli adulti.
L’idea di confezionare una merenda che richiami il gusto del Kinder Cereali senza conservanti è allettante. Questa prelibatezza casalinga abbina cioccolato al latte, cioccolato bianco e cereali soffiati, in particolare riso e farro, ma può essere personalizzata con altri cereali come l’orzo, anche in versione senza glutine per soddisfare i celiaci. Una proposta semplice e salutare, poiché siamo consapevoli degli ingredienti utilizzati.
Kinder cereali fatto in casa: la ricetta
Questo riso soffiato cioccolatoso, che richiama i Kinder Cereali, non richiede conservanti. Per mantenerlo fresco, è sufficiente riporlo in frigorifero, avvolto nella pellicola alimentare, dove può durare fino a 4-5 giorni.
Gli ingredienti necessari includono:
300 g di cioccolato al latte
150 g di cioccolato bianco
25 g di riso soffiato
20 g di farro soffiato
La preparazione è un gioco da ragazzi:
Iniziamo sciogliendo il cioccolato al latte, utilizzando il metodo del bagnomaria o il microonde per risparmiare tempo. Una volta pronto, mettiamolo da parte. Quindi, rivestiamo una teglia bassa e rettangolare (25×30 cm) con pellicola trasparente. Versiamo metà del cioccolato al latte, livellandolo per creare uno strato uniforme.
Ora possiamo scegliere tra due opzioni: la via veloce, con un periodo di 10 minuti in freezer, oppure la strada più lunga, lasciandolo nel frigorifero per circa 30 minuti. L’obiettivo è ottenere una base compatta.
Successivamente, sciogliamo il cioccolato bianco, usando nuovamente il microonde o il bagnomaria. Appena pronto, mescoliamolo con i cereali soffiati utilizzando una spatola in silicone. Quando l’impasto è omogeneo, versiamolo sulla base di cioccolato al latte precedentemente preparata. Lasciamo raffreddare per almeno un’ora nel freezer o per circa 5 ore in frigorifero, affinché il tutto si compatti.
Infine, giunge il momento più creativo: formiamo le barrette con un coltello affilato. Ora il nostro Kinder Cereali fatto in casa è pronto per essere gustato, regalandoci un’esperienza golosa e soddisfacente.
