Hot dog fritti

Gli hot dog fritti sono una vera goduria. Possono essere gustati davanti alla tv insieme ad una birra o con amici o sono ideali per i buffet delle feste. Sono semplicissimi e facili da realizzare, richiedono pochissimi ingredienti.

Ingredienti:

  • 4 wustel
  • 1 bicchiere di farina
  • 1/2 bicchiere di farina di mais
  • 2 tuorli
  • 1 cucchiaio di zucchero
  • 1 cucchiaio di lievito
  • 1 pizzico di sale
  • olio di semi 1.b.
  • latte

Procedimento:

Unire in un mixer le farine, il sale, i tuorli, lo zucchero,il  lievito e frullare il tutto. Aggiungete poi anche il latte tiepido e frullate ottenendo una pastella. Infilare i wurstel su degli stecchini e ricoprirli completamente con la pastella. Metterli poi a friggere in padella con l’olio bollente. Appena cotti scolarli su carta assorbente e servirli con le salse.

 

 

 

 

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Irene Milito

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Irene Milito

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