Dolci

Gelato al caffè in crosta croccante di biscotti: un dolce irresistibile

Il gelato al caffè in crosta croccante di biscotti è un’esperienza fantastica! Con il suo carattere rinfrescante e stimolante, rappresenta il dolce perfetto per l’estate, ideale per concedersi un’energizzante ricarica.

Questo gelato al caffè con crosta croccante è semplicemente favoloso! La sua realizzazione è incredibilmente semplice, adatta a tutti, anche a chi non ha esperienza in pasticceria. Con questa ricetta, il successo è garantito.

Immaginate dolcetti con una crosta croccante di biscotti, all’interno della quale si cela la morbidezza e l’irresistibile sapore della crema al caffè. Un’esperienza rinfrescante e rivitalizzante, perfetta per una pausa golosa estiva o come alternativa ad un dessert al termine di un pasto, impossibile da resistere.

Gelato al caffè con crosta croccante di biscotti: come prepararlo

Il gelato al caffè in crosta croccante di biscotti è uno spettacolo! Leggero e invitante, conquista chiunque lo assaggi. Tuttavia, a causa della presenza di caffeina, è sconsigliato ai minori di 14 anni. Questi dolcetti non sono  solo deliziosi, ma anche esteticamente affascinanti, sono irresistibili in ogni senso!

Ingredienti per circa 20 biscotti gelato:

200 g di zucchero a velo
40 biscotti secchi integrali sottili e rettangolari
500 g di panna fresca liquida leggera
2 cucchiai di caffè solubile
500 g di mascarpone leggero

Foto Canva

Procedimento:

In una ciotola, mescolate 300 g di panna fredda direttamente dal frigorifero con il mascarpone, lo zucchero a velo e il caffè solubile precedentemente sciolto in 200 g di panna tiepida.

Montate la crema fino a ottenere una consistenza spumosa e soffice, poi farcite metà dei biscotti. Livellate la superficie e coprite ogni biscotto farcito con un altro biscotto, creando un “sandwich” di biscotti. Livellate con attenzione i bordi di ciascun sandwich prima di farli riposare nel congelatore per circa 2 ore.

Una volta passato il tempo di riposo, estraete i dolcetti dal congelatore e serviteli per deliziare il palato

POTREBBE INTERESSARTI
Irene Milito

Published by
Irene Milito

Recent Posts

Addio impronte: l’ingrediente detergente che rimuove le macchie dal pavimento in una sola passata

Questo ingrediente detergente è il più efficace contro le macchie per rendere il pavimento della…

1 anno ago

Trucco di pulizia: l’ingrediente che distrugge le macchie per pulire i vetri in pochi secondi

Se vuoi rimuovere le macchie da ogni angolo delle tue finestre, prova questo trucco di…

1 anno ago

Lasciare le finestre scintillanti? Usa questo ingrediente e non dovrai più pulire la tua casa

Pulire le finestre di casa non sarà più un problema se utilizzi questo ingrediente naturale…

1 anno ago

Cosa fare con un maglione che si è ristretto e come ripararlo con buoni trucchetti

Recupera i capi in lana, cashmere e fibre naturali che hanno trascorso troppo tempo in…

1 anno ago

Il trucco di pulizia che non fallisce mai e lascia ogni superficie immacolata

Probabilmente non conosci questo trucco di pulizia che sta diventando popolare grazie alla sua grande…

1 anno ago