Primi piatti

Fusilli in insalata con radicchio e verdure

Porzioni: 6 persone

Ingredienti:

  • 450 g di fusilli
  • 1 cespo di radicchio rosso
  • 200 g di fagiolini
  • 2 pomodori
  • 50 g di mandorle pelate
  • 50 g di parmigiano
  • 6 cucchiai di olio evo
  • Un rametto di basilico
  • Sale
  • Pepe

Procedimento:

Lavate e spuntate i fagiolini; spezzettateli e lessateli in acqua bollente salata con la pasta. Nel frattempo, mondate e lavate le verdure. Tritate grossolanamente il radicchio e tagliate a cubetti i pomodori. Riunite gli ingredienti preparati, in una ciotola e conditeli con un’emulsione di olio, basilico tagliuzzato, sale e pepe. A fine cottura, sgocciolate i fusilli e i fagiolini, raffreddateli sotto l’acqua corrente e scolateli perfettamente; poi, trasferiteli nella terrina con l’insalata. Completate con le mandorle triturate e il parmigiano a scaglie; mescolate e lasciate insaporire per una decina di minuti, prima di servire.

POTREBBE INTERESSARTI
Irene Milito

Published by
Irene Milito

Recent Posts

Addio impronte: l’ingrediente detergente che rimuove le macchie dal pavimento in una sola passata

Questo ingrediente detergente è il più efficace contro le macchie per rendere il pavimento della…

1 anno ago

Trucco di pulizia: l’ingrediente che distrugge le macchie per pulire i vetri in pochi secondi

Se vuoi rimuovere le macchie da ogni angolo delle tue finestre, prova questo trucco di…

1 anno ago

Lasciare le finestre scintillanti? Usa questo ingrediente e non dovrai più pulire la tua casa

Pulire le finestre di casa non sarà più un problema se utilizzi questo ingrediente naturale…

1 anno ago

Cosa fare con un maglione che si è ristretto e come ripararlo con buoni trucchetti

Recupera i capi in lana, cashmere e fibre naturali che hanno trascorso troppo tempo in…

1 anno ago

Il trucco di pulizia che non fallisce mai e lascia ogni superficie immacolata

Probabilmente non conosci questo trucco di pulizia che sta diventando popolare grazie alla sua grande…

1 anno ago